贫血是什么？为何会出现贫血？难道只有缺铁才能引起贫血吗？

　　贫血是什么？为何会出现贫血？难道只有缺铁才能引起贫血吗？你贫血了该吃什么才好？至于贫血，其实我们对它了解得不多，不妨一起来看一看有关贫血和营养的知识！
　　有很多种类型的贫血，并不是缺铁。
　　贫血是人类外周血红细胞容量较小，低于正常范围下限值的常见临床症状。因为血红蛋白(Hb)含量的测定比较复杂，临床上常用血红蛋白浓度来代替。我们的血液病学家认为，在我们的海平面地区，Hb 缺铁性贫血在我国最常见，因此，一提到贫血，人们往往首先想到的就是缺铁性贫血，随后努力补充铁元素，以改善缺铁性贫血。但是，缺铁性贫血只是贫血的众多原因之一，缺铁性贫血、出血、溶血、造血障碍、缺铁性贫血可引起贫血。
　　维生素B6在B族维生素B6合成中起到重要作用，缺乏维生素B6易导致血红蛋白合成能力下降，进而引起小细胞性贫血，维生素B6摄入量不足还可破坏血小板功能和凝血机制。
　　另外，B族维生素中含有的叶酸和维生素B12也与贫血密切相关，缺少这两种物质很容易引起巨大的幼年红细胞性贫血。当叶酸缺乏时，首先影响到细胞增殖较快的组织，而红细胞就是其中之一，当叶酸缺乏时，骨髓中幼小红细胞分裂增殖速度减慢，停留在巨大幼小红细胞阶段而阻碍其成熟，细胞体积增大到与正常红细胞一样大，但其生理功能不能与正常红细胞相媲美，寿命也较短。这时可出现头晕目眩，精神萎靡，面色苍白等症状，并可出现舌炎，食欲减退，腹泻等症状。所以，当怀疑自己贫血时，应该进行全面的血液检测，找出自己的贫血类型，再对症下药。
　　怀孕的妇女特别注意叶酸缺乏引起的贫血。
　　相对于一般人，叶酸对孕妇更为重要，因为叶酸缺乏可引起孕妇先兆子痫、胎盘早剥等，还可导致宫内胎儿发育迟缓、自然流产、胎儿神经畸形等先天缺陷，从而引起孕妇对叶酸的大量需求。另外，怀孕初期受体内激素分泌的影响，孕妇消化系统发生变化，易发生孕吐等早期反应，极易造成叶酸流失，因此一般建议在准备前三个月进行叶酸的有意识补充。
　　在妊娠中期，孕妇的血红蛋白总体会增加20%左右，而血浆总体会增加50%左右，导致血红蛋白浓度下降，出现妊娠期间贫血的特殊症状。所以，孕妇在怀孕期间应该比一般非怀孕妇女摄取更多的维生素，例如钙、铁和叶酸，以防止缺铁性贫血、巨小红细胞性贫血对自身和胎儿可能产生的影响和危害。
　　全面补充B族维生素，均衡饮食。
　　维他命B包含多种维生素，包括维生素B1,B2,B6,B12，烟酸，叶酸，属于水溶性维生素。一般情况下，即使摄取大量维生素B也不会储存在身体内，而会随着汗液和尿液排出体外，因此，维生素B需要定时摄取，以保证身体每天的需求。
　　维他命B6有多种食物来源，包括肉类、全谷类食品、蔬菜和坚果类，但由于其在植物性原料中的生物利用率较低，所以应更多地通过动物性食物来补充维他命B6。
　　其食物来源也很广，特别是猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆、菠菜等，其他果蔬和肉类中都含有不同程度的叶酸，但是，天然食品吸收叶酸的比例仅为50%左右，因此，对于特别需要补充叶酸的人群，应适当配合使用叶酸补充剂进行补充。
　　维生素B12的来源较前两种B族维生素要狭窄得多，基本只存在于动物性食物如肝、瘦肉、鱼贝、鸡蛋等，植物性食物基本不含维生素B12，素食者由于长期不吃动物性食物，最容易出现维生素B12缺乏，也是最需要警惕的人群之一。
　　尽管人体每天对B族维生素的需求不会太大，但除非孕妇等特殊人群，一般只要按照膳食宝塔的要求全面摄取各种食材，就能满足人一天对B族维生素的需求，问题是现在有多少人能达到膳食宝塔的标准，如果饮食不够均衡的话，还要额外补充营养！
　　人体缺铁的七种信号
　　一、疲倦乏力。
　　Vanderbilt健康中心专家BlairMorris说，铁是构成血红蛋白的重要成分，它有助于将氧气输送到身体的各个部位，而健康的体内血细胞一旦缺乏，就会感到精疲力竭。
　　二是难以集中注意力。
　　Morris还指出，在缺铁者中，神经递质的合成会发生变化，进而导致注意力不集中，反应迟钝等功能障碍。
　　三、指甲易碎。
　　缺铁会导致手指甲和脚趾甲变薄、易碎和断裂。缺铁的明显症状还表现为指甲有凹陷或勺状。
　　四、呼吸困难。
　　在纽约，美国的营养专家金伯利.穆勒博士说，人体一旦缺铁，在健康状态或正常行走时，往往会感觉气喘吁吁，气喘吁吁。这是因为缺铁会导致血氧水平下降。
　　五是皮肤异常苍白。
　　不正常的苍白是血流减少和红血球减少的典型症状，也是缺铁的征兆之一。
　　正常的运动也是吃力的。
　　在几个星期前还可以正常运动，但是现在却觉得很吃力，完成同样的运动量，这是因为血铁水平太低严重影响耐力。
　　七、肌肉疼痛。
　　体内缺铁，全身乏力，勉强健身更容易引起运动后肌肉酸痛，因为缺铁可延长肌肉恢复时间。
　　人类缺铁会造成什么危害？
　　缺铁是一个全球性问题，根据联合国儿童基金会的数据，全世界约有37亿人缺铁，其中大部分是妇女，发展中国家5岁以下儿童的缺铁比例为40%~50%，孕妇的比例为50%。
　　连续缺铁，可导致缺铁性贫血。
　　体内缺铁，受影响最大的是血红蛋白，血红蛋白合成减少，人就会出现贫血。贫血是由缺铁引起的，医学上称之为＂营养性贫血＂或＂缺铁性贫血＂。缺铁性贫血是一个渐进的过程，无意识地发生，如果长期缺铁性贫血，离我们很近。
　　人类体内含有大量的铁酶，铁酶是一种具有生物活性的物质，人体内一系列复杂的生化反应都需要铁酶参与。当铁缺乏时，人体内含铁酶的功能降低，从而影响物质和能量的代谢。
　　婴儿铁缺乏，会导致其认知能力差，反应迟钝，行动迟缓，恐惧，身体发育不良，容易生病。脑内容易积累铅等重金属，使重金属中毒的机率增加。
　　如果儿童在1岁时贫血，当这些儿童达到入学年龄时，即使没有贫血，他们的智商也会比同龄儿童低几分，并且很难完全恢复。
　　缺铁的学生表现为认知、理解和学习能力较差，学习成绩不佳，不喜欢运动，行动迟缓，缺乏人际交往能力，身体瘦小，容易生病，重金属中毒的几率增加。
　　怀孕妇女缺铁后身体虚弱，容易疲倦，食欲差，易头晕，面色苍白，胎儿神经系统发育会受到影响，容易早产，围产期死胎几率增加。
　　而且成年人缺铁，会出现记忆力差，容易疲劳，劳力耐力与体力差，食欲减退，精神萎靡，容易生病等情况。