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缺铁性贫血饮食原则

  贫血中约有70%属于缺铁性贫血,各年龄段都会有,尤其以年轻女性居多。缺铁性贫血是指体内可用来制造血红蛋白的铁缺乏,红细胞生成受到障碍,引起的贫血。
  如果是缺铁性贫血,那么已经是铁缺乏晚期了,在红细胞生成量减少之前,体内的铁已消耗殆尽。这种贫血的特点是骨髓、肝、脾及其他组织中都缺乏可染色的铁,血清铁蛋白等均降低。
  正常成年男性体内铁储存量约为1000毫克,成年女性约为100-400毫克。一般人体中的铁需求量从饮食中就可以补充,不易发生缺铁现象。
  肝脏可以说是补血的最好食物,不但含有丰富的铁,还含有优质的蛋白质,更含有丰富的造血维生素。如果你是个素食主义者,就需要将富含铁的食物与富含维生素c的食物一起吃,有利于铁的吸收,富含铁的食物有芝麻、红豆、蛋等等。
  一些人常认为苹果、葡萄干富含铁,但实际上,每100克的苹果或葡萄干所含的铁量都在0.5毫克以下,所以算不上是富含铁的食物。
  不要认为多吃些补铁的东西来补铁是正确的的。人体本身就有铁储量,而且铁元素含量不宜过多,如果长期摄入大量含铁的食物,是有坏处的,可能会发生组织损坏、肝和脾功能障碍、皮肤色素沉着等病症。
  当人体发生缺铁性贫血时,还需要针对病因,补其所短,不应盲目补铁,避免不正确的补铁治疗方式而延误病情,谨记对症调理的饮食原则。

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