冬瓜竟然被称为地灵芝,除了利水,还能排脓减肥美白
冬瓜为啥叫"地灵芝"?冬瓜仁也有用,不要丢?冬瓜皮比冬瓜肉还要好?冬瓜美容怎么用?你都知道吗?先看个小剧场,再来重新了解冬瓜。悬壶传小剧场
立秋已经过了几日,还未到处暑,天气仍然很热,谁要是往外面走一圈保证像水里捞出来的。苟富贵被打发去前街刘屠那买肉骨头,只因壶小悬说天热,没甚胃口,只想吃一些汤汤水水。
待他回到济世堂,看到莲蕊儿又来蹭吃。二人素来相看两厌,苟富贵只冷哼了一声,就拎着肉骨头到了后厨找小悬;"掌柜的,今日有啥好吃的?"小悬把他往外面推:"你就等着吃吧,没事把我昨日采的夏枯草晒了。"
苟富贵干完活,又跟莲蕊儿大眼瞪小眼好一会。小悬才端了一大盘子菜从后厨出来了;"来了~三菜一汤。"苟富贵伸头一看,一盘凉拌马齿苋,一盘酸辣藕带,一盘肉末冬瓜,汤是冬瓜大骨汤。他不由得郁闷起来;"怎吃的这么素?还有我最讨厌吃的冬瓜,这东西吃起来像肥肉,可又没什么味,难吃的很。"
小悬瞪他一眼;"别挑食,这时节吃冬瓜最是清热利湿了。"莲蕊儿一贯有吃的就满足;"就是,这么挑剔,也没看小悬姐姐多辛苦做饭,姐姐别惯着他。"
苟富贵挑起一块骨头;"管你利不利湿,我还是啃我的骨头。"莲蕊儿看他开吃了,生怕没得了,二话不说,也拼命的往嘴里塞东西。
一顿饭吃完,小悬正在收拾。一人掀开草帘进来了,原来是陈府的小厮。上次小悬治好了他府上三小姐的怪病,三小姐亲自做了糕点来谢她。
等小厮一离开,苟富贵就拆开一包果子饼吃起来,一边还说道;"这陈小姐的手艺真不错,饼皮酥脆,内陷软糯。"小悬大笑;"你可知这是什么馅的?""果子馅的呗,还有些啥?"苟富贵满不在乎的说。
小悬笑得神秘:"新平城里素来喜爱用冬瓜代替果馅,所以,你现在吃的是你最最讨厌的冬瓜哟,哈哈。"苟富贵一呆。小悬安慰道:"冬瓜好东西啊,它可是被称为地灵芝的呀。看来我得给你好好讲讲,让你改掉对它的偏见。为啥叫"冬"瓜
冬瓜是餐桌上常见的食材,冬瓜不仅可口,营养更是丰富,李时珍更是《本草纲目》里将冬瓜称为地芝。"芝"在《说文解字》里面,有神草的意思,又有云:芝草延年,仙者所食。这么普通的冬瓜,竟然有如此美誉?干货在下面。
夏秋暑热时成熟,却偏偏要叫做冬瓜。这是因为冬瓜老熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上,赏心悦目。冬瓜性甘、淡、微寒。有利尿,清热,化痰,生津,解毒,消脂的作用。成熟的冬瓜从瓜肉到瓤、皮、仁均能做药用。冬瓜全身都是宝
瓜肉的作用大家都比较熟悉了,一般是用于利尿消肿清热祛暑,夏天感觉上火了,一般的人家都知道冬瓜能利水降火。妊娠期女性也特别适合吃冬瓜,尤其,妊娠后期出现水肿、高血压、糖尿病,有很多的饮食禁忌,这也不能吃那也不能吃,这时候冬瓜是一个好选择,不仅营养丰富,还能消肿,降压,降糖。同时还能帮助胎宝宝祛胎毒。
冬瓜皮利水作用强过瓜肉。现在有很多人用冬瓜皮与荷叶代茶,用于水肿型肥胖。除此以外,治疗暑热口渴,小便短赤,冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮。
冬瓜皮还是脚气病患者的福音,用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。
冬瓜仁的作用就更多了,最早冬瓜仁入中药汤剂是治疗肺痈、肠痈之类的病。也就是西医说的肺炎、肺脓肿、阑尾炎。冬瓜仁清热解毒,排脓消痈。日常,我们遇到痰热咳嗽,咳吐黄痰的时候,用冬瓜皮与冬瓜仁同煮,能化痰止咳。
冬瓜瓤比瓜肉又多一个清心除烦的作用。夏天有一款传统饮品冬瓜茶,因有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效广受欢迎。冬瓜茶就是把冬瓜带皮、仁、瓤加红糖一股脑熬煮,再过滤,这样的做法才是最地道的。冬瓜还能美容
冬瓜亦是美容佳品,首先,它能减肥。再者,冬瓜仁晒干,研细末,每晚临睡时,取适量与水调和,涂洗面部,有消色斑、润泽皮肤的作用。
冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
冬瓜一般不与赤小豆同食,冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
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