大雪节气，请大家注意补脾养胃！

　　大雪节气，膳立方提醒大家注意御寒保暖！
　　此时节，天气更冷，请各位要注重日常保健，加强锻炼，减少和避免感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。
　　＂大雪＂是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷，大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10 以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0 以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。
　　我国古代将大雪分为三候：＂一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。＂这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；＂荔挺＂为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
　　大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律：起居调养宜早睡晚起。早晚温差悬殊，早睡可养人体阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，以固阴精。顺应收藏之性，收敛神气，经常闭目养神。
　　大雪时节如何养生保健？
　　一宜保暖：冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬＂去寒就温＂，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
　　二宜健脚：必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
　　三宜多饮：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
　　四宜调神：冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
　　五宜通风：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
　　六宜粥养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
　　七宜早睡：冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要＂早卧迟起＂。早睡以养阳气，迟起以固阴精。
　　正值＂大雪节气＂时节，如何来滋补脾胃养身？
　　取：酸枣仁30克，茯苓30克，百合30克，陈皮10克打成粉调服。
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　　酸枣仁：
　　经常食用酸枣果肉，可以健脾开胃，消食化滞；有养心、安神、敛汗的功效，可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。
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　　茯苓：
　　不仅能健脾养气、抵抗肿瘤，还能抗菌抑菌，甚至是美容养颜的佳品。
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　　百合：
　　有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。现代医学研究发现，百合水体液还有强身、镇静、抗过敏等作用。
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　　陈皮：
　　能散能泄、能温能补，能消嗳气、化痰、和脾止咳，能缓解消化不良、恶心呕吐等症状。
　　温馨提示：
　　选用此方冲泡食用时，可根据个人口味酌量添加蜂蜜调服，口感更佳。
　　大雪是＂进补＂的好时节，素有＂冬天进补，开春打虎＂的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。