这样吃瓜毒过砒霜，一家三口险丧命！夏天易出事，多留个心眼

　　都说＂精打细算、油盐不断＂，勤俭是美德，可有时候在一些地方勤俭，相反不是好事。
　　一锅丝瓜汤险些
　　要了一家三口的命
　　四川的姜老太用市场买来的丝瓜炖了锅鸡汤，吃的时候发现丝瓜有点苦，却没舍得倒掉，还是吃了。
　　随后，一家三口先后出现了 上吐下泻 、血压下降 、肝损伤 等急性中毒的症状，经过6个小时的急救后，三人才脱离了生命危险。
　　引发食物中毒的＂罪魁祸首＂，就是那根苦丝瓜。
　　发苦的丝瓜
　　比砒霜还毒
　　丝瓜在生长过程中如果受到高温、干旱、污染、过量农药、瓜藤受伤等因素的影响，就会产生 带苦味的葫芦素 （碱糖甙毒素），以起到自我保护的作用。
　　而葫芦素类物质却是高毒性，误食会引发急性中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等， 严重时甚至会导致死亡 。
　　这当中最可怕的要数葫芦素D，毒性比砒霜还强。 100毫克砒霜能够致人死亡，而葫芦素D的致死量大约只要15毫克。
　　常见的葫芦科蔬果，比如丝瓜、冬瓜、西葫芦、瓠子、南瓜等，都有可能产生这种毒素。
　　生活中，如果吃到这些瓜有苦味，要果断扔掉，这时候就别＂勤俭＂了~！
　　4种食物可能也易中毒
　　食用要小心
　　1、西瓜：保存不当变毒瓜
　　夏天西瓜买多了，一次吃不完，很多人顺手就塞冰箱里了，但有些人就因此吃了大亏。
　　切开的西瓜，表面多少会沾上细菌，它本身又富含糖分，无异于一块细菌＂培养基＂。而且有些细菌嗜冷（比如李斯特菌），在冰箱里也能繁殖。
　　所以夏季吃瓜，尽量买多少吃多少，不放置太长时间，放冰箱储存，12小时内吃完最好，最多不要超过24小时。
　　从冰箱里取出时，可以先将表面1厘米的果肉切掉再吃。
　　2、苦瓜：小心苦瓜籽中毒
　　苦瓜籽可入药，但对于普通人来说，它的某些成分可能引起身体不适，导致中毒。
　　所以为了安全起见，吃苦瓜的时候，最好把苦瓜籽剔除干净。
　　3、发苦的坚果：别强行咽下
　　发霉的坚果（瓜子、花生）含有黄曲霉毒素，它是公认的1级致癌物，黄曲霉毒素B1的毒性， 甚至达到了砒霜的68倍 ！
　　人误食中毒后，轻则发烧、腹痛，重则肝脏受损。所以，吃到发苦的坚果，赶紧吐掉、漱口！
　　4、未煮熟的豆角：最好别吃
　　鲜豆类蔬菜（四季豆、豆角、扁豆），因为含有植物红细胞凝集素、皂素等，如果加热不彻底，吃了也 容易导致中毒 ，出现恶心、呕吐、四肢麻木等症状。
　　日常食用此类食物，充分加热是关键。
　　5、发霉的生姜：不要舍不得丢
　　腐烂的生姜会产生＂黄樟素＂，可 诱发食道癌、肝癌 。
　　所以，不要把生姜放在保鲜袋储存，最好用报纸包起来放在阴凉处，如果发现已经腐烂的生姜就不要省了，赶紧扔掉，及时腐烂一点点也不要在吃了。
　　生活节俭是美德，但也要注意在什么地方
　　如果是外表、味道有异常的食物
　　就有可能暗含着＂杀机＂！
　　要是非得硬着头皮吃下去
　　再把健康也一起丢掉了
　　又是何苦呢？
　　转发分享出去
　　提醒家人注意