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第182篇3个细节,揭开普洱茶水味的真相!

  水味,在茶里,是不受人欢迎的。它掩盖茶味,使茶味水离,出不了香,喝起来很不舒服。那水味是什么呢?又是怎么产生的?
  水味,就是茶汤里喝到水的味道,即茶水分离。是茶的内含物不能与水完全融合的结果。
  水味种常见的3种情况:一种是茶树上带来的;一种是后天制茶过程中,生茶压出饼来未干透;再就是泡茶过程中,由于技巧欠缺导致的。
  【01】茶树上带来的,比如
  ① 春茶,采摘前雨水过多,这种水味晾一段时间后,基本都能去掉。
  ② 夏茶,夏天一直多雨,茶叶长的也快,芳香类、氨基酸类内含物含量偏少,茶多酚含量偏多。水味重,茶味弱,水味很难经过陈晾后短期去掉,即使去掉,茶味不足的也会显得很淡。
  ③ 秋茶,秋天雨涝也容易导致水味重,能否去掉水味,看时间长短。同样如果水味太重,即使去掉茶味也是很淡的。而且要防止自然陈放过程中,排水不当带来的发酸。
  【02】一种是制茶过程中工艺导致的,比如
  普洱生茶未完全晾干就开始压饼,水汽会重,需要自然放置一段时间,以待水汽散尽。
  含水率是判断普洱茶压饼后,是否干透合格的一个要素,然而即使是合格的含水率,水汽也是重的,需要再自然陈晾一段时间。
  【03】再就是泡茶过程中,由于技巧欠缺导致的水味
  在泡茶这个过程中,醒茶不当是最容易导致水味的。因此可以说,醒茶决定了一泡茶汤是否好喝的关键。怎么算醒茶不足呢?
  ① 水温不到,无法充分醒茶:普洱茶都讲究100%的高温冲泡,如果水温不到,有可能产生水味。
  ② 注水不当,无法使茶水充分融合,导致的茶水分离。前面的都容易掌握,就这一项最不容易掌握,而且最常碰到。需要不断尝试,反复练习,与高手切磋,多观察,方可领悟。
  ③ 水质过硬,导致整个冲泡过程中,茶叶始终无法与茶完美融合,也会产生水味。
  需要注意的是,有水味与茶味淡是两码事。最糟糕的就是,水味又重,又无茶味。这种情况最容易发生在雨涝的时候。
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  崔赛先,云南普洱茶和滇红茶商。定期分享普洱茶和滇红茶道,做茶感悟。关注交流请看【首页简介处私信】

农村五保户去世后,遗产如何分配前言前几日更新了在农村,满足哪些条件,可以享受五保户待遇,有网友在评论区问五保户去世后,遗产分配的问题,所以就特意以这个话题为基础,为大家详细介绍农村五保户去世后,遗产如何分配的问农村出现了大学生光棍,主要是什么原因造成的前言以前,农村老人常说只有读书才能改变命运,读书的娃娃才能活成人上人,将来找个城里的媳妇成家立业。现在,农村老人常说你看那某某家的小伙子,读书都读傻了,三十好几找不到个媳妇,不知道在农村,如何避免被人欺负前言欺负一词指的是用态度动作言语等对对方的身体精神造成伤害的一切行为的统称。在农村生活中,有关于欺负和被欺负的事情时有发生,恃强凌弱的现象也并不少见,说白了就是柿子专挑软的捏,现如在农村,攀比之风为何难以抵制前言农村生活当中,攀比的风气随处可见,有比子女学习的有比自建房高低的有比车子价格的有比娶媳妇彩礼高低的等,总之形形色色的攀比之风影响着农村人生活的方方面面。在农村,攀比之风为何难以在农村,宅基地使用权转让,需要符合四个前提前言农村宅基地,是农村的农户或个人用作住宅基地而占有利用本集体所有的土地。我国宅基地实行三权分置管理制度,分别为宅基地所有权资格权和使用权,其所有权归农民集体所有,农民只是作为村集关门弟子小华佗愿生命化作那朵莲花这一天天气阴沉沉的,下着毛毛细雨,路上行人稀少,一个小伙子一瘸一拐的走了进来,这是一个三十来岁的快递小哥,外出送件的时候不小心摔倒了,小腿,膝盖多处擦伤。青黛看了一下伤口,伤口挺深年轻人注意啦,这些伪知识正在毒害你!经常可以在家族长辈群里看到这些言论保命要紧!xxx千万不能吃啦!14亿中国人都转了,xxx竟然有此等功效!?国外最新研究证明,xxx可治疗xxx等等。这其中有大量的谣言,但长辈们却老字号北京同仁堂,作为古老中医的代表,如今是怎么了?老字号,简单来说也就是大家公认的在某一个领域的标杆,凝聚着大家的信任,也是大家心中的权威。中医领域也有这样一个老字号,叫做北京同仁堂。中医药的传承,除了古书典籍,更重要的是百年老字伤寒论大青龙汤证新解太阳经证多表现为风寒表证,也有表寒化热证。伤寒论(宋本)第38条云太阳中风,脉浮紧,发热恶寒,身疼痛,不汗出而烦躁者,大青龙汤主之。此条所述之证,大部分医师认为是表寒兼有里热。但是养生之道俗话说药补不如食补,食疗的3个好处你知道吗?食疗养生是一种健康的健体之道食疗养生是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗养生文化源远流长,食疗养生是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗养生调理身体,现在给返岗人员的19条防护建议往年的春节是这样的初一拜年初二回外婆家初三走亲戚初四走亲戚初五走亲戚初六返程上班。而2020年的春节因为疫情的来临,大家是这样度过的初一抢口罩初二抢米初三抢酒精初四抢护目镜初五抢紫
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