生鲜电商平台来了，一出手就低价开路，不讲武德

　　前几天和一个社区卖生鲜的老板聊天，老板抱怨到，现在来他这买菜的人越来越少了，他都不知道能坚持多久。其实这家生鲜店，在我周边还是算比较便宜的以前生意不错，市场上卖的青菜、鸡肉、猪肉等生鲜食品，都比他家卖的贵。
　　以往每天早上8~9点，他家店里人也是较多的，但这几个月来，每次我路过确实看到，人是越来越少了。并且在菜市场门口摆摊的那些农村老人，也不像去年那么多，市场里面退租的档口，也多了几家。
　　造成这个现象出现的原因，是因社区门口一家便利店，他们在今年年前，弄了一个次日达的生鲜购物，刚开始只有一家叫兴盛优选平台，后来陆续增加了十荟团、美团优选、同程生活等平台。这些平台的背后，都是资本大鳄。
　　当时因为小区封闭，很多人选择在这平台下单，虽然后来小区解封了，但还是有很多人，继续在他那购买生鲜。那么为什么越来越多人，选择不去传统的菜市场、生鲜店购买，纷纷选择了在生鲜电商平台购物呢？这对于我们普通消费者、传统的生鲜从事者、生产果蔬的农民是好事吗？又有哪些影响？下面我来给你们分享下，个人对此事的看法。
　　要说次日达生鲜平台的出现，最高兴的肯定是消费者了，要不是消费者尝到了甜头，他们也不可能会放弃在传统农贸市场购买生鲜。
　　我就说自己大半年，在生鲜次日达购买的经历吧，给我的感觉最大的两个好处就是价格不但便宜，又方便。
　　在市场上活鸡的价格是在15~17元，白条鸡的价格，这两年一直是卖一斤22元左右，生鲜店价格较为便宜些，白条鸡卖19元一斤。不过他们每天鸡的数量并不多，要是去晚了，只能上市场上去买。
　　而在生鲜平台，一只2~2.4重的农村生态鸡，才卖19.9元，这价格差距一看就能看出来。
　　同样在市场上，鲜牛肉卖65一斤，生鲜店卖55元，但在生鲜平台，既然只需要花费24.5元，就可以购买到一斤的量，这么大的价格差距，我想很多消费者，都知道如何选择。
　　除了以上两种，其他的果蔬价格，也是比线下卖的要便宜多了，这也是为何有人选择生鲜电商放弃实体店的一个原因。
　　另外一个好处就是方便，城市有不少的上班族，他们早上没空去菜市场，下了班菜市场有些都关门了，就是没关的也是别人挑剩下的。
　　不过在生鲜电商，只需要用手机下单，花个几分钟挑选下，明天需要购买的菜，等下班之后上门提货就行了。
　　有人高兴，自然也就有人愁了
　　愁的人，传统卖菜影响最大，就像我上述所讲，一家开了15年的生鲜店，随着新事物的冲击，导致他现在每天的销量减少了很多。而我们都知道不管是青菜、肉类，当天卖不出去，第二天再卖很容易影响口碑。
　　统一配送的加盟生鲜店，他们也不好过，以前他们店，每天都会用便宜的鸡蛋去引流，不过现在这招也不好使了。
　　因为生鲜平台的鸡蛋更便宜，像是我前几天在生鲜平台购买的，20个土鸡蛋价格才卖9.9元，一个价格约5毛；市场上鸡蛋最低是6.5元，一个鸡蛋价格接近1元；加盟生鲜店价格是一板20个卖15元，一个鸡蛋价格约0.75毛，算下来，还是生鲜平台的鸡蛋最便宜。
　　菜市场的就更不用说了，他们卖的价格本身就是最高的，以前有社区生鲜店、市场外的农民摆摊、加盟生鲜店的竞争，现在又来了个生鲜平台，价格又是最低的，他们的日子更加不好过。
　　至于菜市场那些农村卖菜的农民，其实他们也受到了一点影响，以前有些上班的人，会顺路随手买个青菜什么的，现在他们有了更好的选择，自然也就会流失一批顾客。
　　再来说说，对农村种养殖的农民，有没有影响
　　生鲜电商平台的出现，对当地那些规模小的种植户、散养户短期内，还是有影响的，这种影响体现在竞争变大，农产品销售的压力会更大，但从长远来看，这或许也是件好事。
　　传统的种养殖存在着不少弊端，跟风种植、产品没有竞争力等就不说了，就来说说最为突出的一点：别管市场哪种农产品卖的价格再多，那钱多部分是中间商赚走的。
　　为何中间商能赚走大部分的利润？主要原因是农民没有自己销售的渠道，收购的主动权掌握在中间商手中，然后这中间商还不是一个两个。从产地收购中间商，再到市场的终端销售，这里面经手的每一个环节，都要赚取一部分利润。
　　生鲜电商平台有强大的资金，可以实现从采购、运输、销售一条龙搞定，不需要别的中间商。
　　而农村农产品的生产者，在各地方也由当地新生代的职业农民，组成【青年农场主联盟】，互通、共享信息、技术，共同抵御风险、共谋发展。
　　他们可以直接对接生鲜平台，消费者，减少传统农产品需要层层的中间商。这样一来未来农产品行业，会进一步正规化、标准化，减少滞销，利于农产品行业的健康发展。
　　结论：
　　社区生鲜电商平台的出现，对于消费者来说多了一个新的选择，能购买到更为便宜的生鲜，这自然是件好事。但对于传统的生鲜经营者，可不见得是好事，他们客流会减少一些。对于农产品生产者其实也是好事，短期的影响，将来能减少中间商，利于行业的发展。
　　最后大家也不用把生鲜平台当成洪水猛兽，害怕资本前期补贴让利，后期割韭菜。家庭买菜的人，还是以老人为主，也有不少喜欢烟火气的生活，他们爱逛菜市场货比三家。生鲜平台的出现，只是多一个选择，不会让传统菜市场消失的。
　　对于生鲜电商平台，你有何看法，你觉得这是好事吗？欢迎评论留言，谢谢大家！