买白酒，不看大牌小牌，看准瓶身1个信息，都是纯粮酒

　　白酒，现在已经彻底融入到我们的生活中了。同事团建，同学聚会，家庭狂欢，迎来送往都少不了它的身影。 说到白酒大家都不陌生，但说到买白酒，很多酒友都不知道从哪下手。
　　面对超市琳琅满目的白酒，到底该怎样买呢？大部分酒友都认为 ＂一分价钱一分货＂ 。
　　为了能喝到纯粮好酒，很多酒友都专挑牌子货，或者专挑贵的买，但其实用这种买酒的方法并不划算，我特意去询问了几个买酒行家，她们是这样说的：
　　买白酒，看准＂1个信息＂，不管大牌小牌，都是纯粮好酒。
　　这＂1个信息＂就在瓶身，是看第一行的原料表。 一、纯粮酒原材料
　　纯粮食酒的原材料是粮食和水。
　　所谓纯粮，说的是配料表足够＂纯＂。它的原料表是不允许出现食用酒精和香料的，其原料就是五谷杂粮，如：高粱、大豆、小麦、大米、小米等。
　　不仅原料讲究，工艺也特别讲究，被称为 ＂固态法白酒＂ ，成本高，用时长，口感醇厚，香味纯正，是真正的＂精神食粮＂。 二、酒精酒原材料
　　酒精酒的原材料98%都是食用酒精，剩余的2%是为了调和酒的香料，他被称为 ＂液态法白酒＂ ，其原料表里面只有酒精、香料，剩余的便是水了。
　　有人会说食用酒精也能食用，但是食用酒精和的纯粮食酒里面的酒精又不一样，食用酒精食用含甜味的食物酿造而成，就算是甜菜根也可以，只要含糖分，均可作为食用酒精的原料。
　　用这种原材料酿制而成的白酒，其质量和口感肯定不好，很多酒友应该都知道，这种酒喝了会头痛，第二天嘴巴里面还有类似于烂红薯的味道，都对此都深恶痛绝。 三、勾兑酒原材料
　　勾兑酒的原材料70%都是食用酒精和香料，剩余的30%是纯粮食酒，他被称为＂固液法白酒＂，其原料表内可能会出现粮食（如：高粱、大麦、小米等内容），但是大家不要被这些表象所迷惑，只要其出现食用酒精、香料无一例外都是勾兑酒。
　　这种酒的酒感相对于酒精酒会好很多，但是相对于纯粮食酒就次很多了。
　　如果有条件还是需要喝纯粮食酒，纯粮酒又不贵，对于行家来说，随便找找都能找到性价比好的纯粮酒，笔者也可以给大家讲2种： 君中元私藏酒
　　这酒的酿造大有来头，是曾传政，中国酿酒的佼佼者，主攻酱香酒方向。
　　一瓶好酒的开始，一定是酿造它的原材料。这酒的原材料采用的是具有辨识度的红缨子糯高粱，对生长环境要求很高，结出的果实饱满丰富又有营养。
　　除此之外，其酿造工艺也是一绝。使用传统坤沙法酿制工艺，遵循12987酿造原则，酿造时间长达一年之久，后又在特有窖罐储存3年后才放入市场。
　　酒质：醇厚优雅，细腻绵长，酒花丰富，经久不息奥，挂杯厚，远观似美玉一般。
　　酒曲：酱香突出，微酸，细细品味，可察觉出有窖香、果香等复合香味，让人流连忘返。
　　余味：留香时间长，若是头一天喝完，第二天酒杯内还留有香甜的粮食香，这点很不错。
　　这酒的名气不大，但胜在酒感不错，老客经常往家搬，新人朋友可以做个尝试。
　　金质习酒
　　习酒分有4个系列，其中金质习酒在4个系列中排行老二。
　　口感醇厚而不失细腻之感，酒香优雅袭人，包装也不错，适合送人，物超所值。
　　有兴趣可以尝尝。
　　最后提醒大家：喝酒要适度，莫要贪杯~
　　免责声明：内容为润心食忆原创，部分图片源自网络，如有侵权请联系删除！