变着花样吃面条,学会这6种面条的美味做法,端上桌子家人吃不够
哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦~最近大家在家一定是憋坏了,闲来无事不如研究怎么吃呀,今天小鱿鱼来给大家6种热汤面的做法,原来面条还可以变着花样这样吃,快来看看怎么做的吧
【番茄肉酱意面】
食材:适量意面、番茄、半个洋葱
辅料:适量盐、适量橄榄油、一瓣大蒜、瘦猪肉末
做法:
1、将番茄开水烫过后切成块状,将蒜切成蒜末,将洋葱切碎
2、锅中放油,开火烧热后,放入蒜末和洋葱,将其炒软
3、然后放入肉末炒至变色,加入一些蚝油,翻炒均匀,将肉末盛出
4、另起锅放入水煮沸,加入意面,将其煮软
5、锅里留底油,加入番茄,炒至成泥,然后加入炒好的肉,翻炒至没有一点水份
7、起锅,在煮好的意面上淋上番茄肉酱
【重庆小面】
食材:面条、空心菜、适量花生米、豆芽菜
辅料:适量盐、葱、姜、蒜、香油、辣椒油、花椒粉、酱油、鸡精
做法:
1、将姜切成末;将蒜切成末;将葱切成葱花
2、锅中放入凉水后,调汁:加入两勺酱油、半勺鸡精、一勺葱花、两勺花椒粉、两勺辣椒油、一勺香油、一勺花生米和芽菜搅拌均匀
3、水煮沸后放入面,用筷子搅拌开,放入空心菜,煮到断生(用手掐开一截面,没有白点即可),即可装碗
4、在调料碗中加入两勺面汤,家里如果有骨头汤就用骨头汤最好
5、先放入空心菜在碗中,再放入面条即可,拌匀即可
【香菜热汤面】
食材:适量挂面、香菜、青菜
辅料:酱油、陈醋 适量、辣椒油、适量盐、花椒粉、胡椒粉、香油
做法:
1、锅置火上,加入凉水、面条,开火煮面
2.根据自己喜好,将调料放入碗中,搅拌均匀
3.锅里水煮沸后,面条还没熟,放入洗好的青菜
4.待面条熟透,关火盛出
5.加适量的调好的料汁,与面汤搅拌均匀,即可食用
【火腿蔬菜面】
食材:火腿肉、菠菜面 、一些青菜、一个鸡蛋
香油 1小匙
辅料:适量盐、白胡椒粉、香油、葱、香菜
做法:
1、将葱切成段;将香菜切成香菜末;将火腿肉切成长条
2、锅中放油,加入葱段、火腿肉,翻炒至火腿肉呈金黄色
3、锅中放水煮开后,加入面条、青菜,搅拌片刻后,打入一个鸡蛋
4、放入盐、白胡椒粉调味,出锅装碗,撒上香菜末即可食用
【葱油拌面】
食材:适量面条、青菜
辅料:生抽酱油、葱
做法:
1、将葱切成段
2、锅置火上放油,油热后,放入葱段,熬至葱段发黑倒入碗中,捞出葱
3、锅中放入水,煮沸后,加入面条、青菜,待面条熟透后,捞出
4、将青菜、面条放入碗中,加入生抽、葱油,搅拌均匀即可
【五彩乌冬面】
食材:一包乌冬面 、包菜、洋葱、适量青红椒
辅料:糖、耗油、生抽、鸡精
做法:
1、将洋葱切片,包菜撕成块,青红椒切成块状
2、锅中加水煮沸,将乌冬面放入,焯水片刻后,捞出备用
3、锅中放油,开火烧热后,放入洋葱、包菜、青红椒,加入糖、耗油、生抽、鸡精调味,放入面炒至入味,出锅装盘即可
好啦,小鱿鱼今天的美味下饭菜做法就分享就到这儿,喜欢的话关注我,后面会继续更新更多家常美食教程哦~
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