四大副作用如何通过饮食解决？必须收藏

　　俗话说，＂杀敌一千，自损八百＂，这正是化疗的＂杀敌策略＂。虽说，有那么点同归于尽的意思，但对于肿瘤的治疗，却是十分有效。
　　那么，把握好杀灭肿瘤细胞与恢复正常细胞间的拉锯战，就成为保全生命争分夺秒的事儿。这其中，食疗成为不可忽视的力量之一。
　　正常细胞受损之后，身体会产生各种各样的副反应，觅友们可选择不同的食疗方，有针对性地补充营养，恢复身体健康。
　　一、白细胞下降
　　这时，觅友们可以吃一些补气养血的食物，如大枣、山药、桂圆、黄鳝、黑鱼、甲鱼、牛肉等。
　　推荐的一些食疗方如下：
　　1）五红汤
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　　五红汤是由来已久的补气养血抗癌菜，可减轻化疗导致的骨髓抑制。
　　做法：
　　1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。
　　2、温时饮用，早晚各一杯。
　　2）黄芪牛骨汤
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　　黄芪有补中益气治虚的作用，牛髓能补肾益髓，两者结合则更佳。
　　做法：
　　1、将500g牛骨冷水入锅，水开后捞出；
　　2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；
　　3、水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。
　　3）泥鳅汤
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　　泥鳅味道鲜美，营养价值丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，是化疗圈里网传可以很好的升白的食物。
　　做法：
　　1、锅里放油，热后放几片姜，然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸；
　　2、几分钟后放入料酒或白醋翻动，再倒入准备好的热水，盖上锅盖煮沸十分钟；
　　3、再倒入切好的老黄瓜继续煮，直至汤呈现米汤色，鱼肉醇烂，再加盐就可以了。
　　4）黄豆炖猪蹄
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　　猪蹄中含有较多的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。（但胃肠消化功能减弱的老年人和高血压患者应少吃）
　　做法：
　　1、黄豆提前用清水浸泡半小时；
　　2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干，锅中加入略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；
　　3、猪手上色后，放入葱、姜、八角；加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；
　　4、炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
　　5、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时后，根据个人口味调入适量的盐即可。
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　　二、贫血
　　这时，觅友们可以吃一些富含血红铁素、蛋白质、叶酸等造血原料的食物及富含维生素C等促进铁吸收的食物，如下：
　　①富含铁食物：动物血、动物肝脏、瘦肉、禽肉、鱼类、芝麻、木耳、海带、口蘑等；
　　②富含维生素C的食物：柑橘、橙子、猕猴桃、花椰菜、柿子椒等新鲜蔬果类；
　　③富含叶酸的食物：绿叶菜、豆类、动物肝脏等；
　　④富含维生素B12的食物：动物性食品、纳豆、豆豉等；
　　⑤富含蛋白质的食物：鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆制品等。
　　推荐的食疗方如下：
　　1）猪肝羹
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　　猪肝是食物中含铁量最高的，达22mg/100g，但猪肝的胆固醇含量也很高，所以不建议过多的食用。
　　做法：
　　1、猪肝100克，洗净，去筋膜、切片，加水适量；
　　2、将猪肝用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只；
　　3、分次食用。
　　2）猪血粥
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　　猪血粥具有润肺养血、去燥功效，适用于贫血者食用，宜温热服食。
　　做法：
　　1、猪血100克，菠菜250克，粳米50克；
　　2、取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；
　　3、再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；
　　4、将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
　　3）盐水鸡蛋
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　　盐水鸡蛋的功效是补铁，对缺铁性贫血有疗效。
　　做法：
　　1、鸡蛋2个；
　　2、取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟；
　　3、每日吃两次。
　　觅友们要注意，吃饭时不要喝茶、咖啡或牛奶，因为其中的草酸、钙等成分会降低铁的吸收，影响补血疗效。
　　三、血小板降低
　　这时，觅友们可以吃一些高蛋白或者含铁丰富的食物。如牛奶、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、动物肝脏、菠菜、芹菜、苋菜、番茄等。
　　推荐的食疗方如下：
　　1）猪肝黄豆煲
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　　做法：
　　1、猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克；
　　2、加水煲至豆烂；
　　3、每日分次食用。
　　2）菠菜粥
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　　做法：
　　1、大米100克，煮至米烂；
　　2、加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成。
　　四、恶心呕吐/食欲不振
　　这时，觅友们可以吃一些健胃开脾的食物，如山楂、陈皮、白扁豆、生姜等。
　　推荐的食疗方如下：
　　1）山楂炖瘦肉
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　　山楂炖瘦肉适合化疗期间需补气健血、健脾胃者。
　　做法：
　　1、山楂100g，瘦肉300g，红枣10g，清汤、姜、葱、料酒、味精、盐各适量；
　　2、材料洗净，山楂去核、悼水；瘦肉切片、悼水；
　　3、砂锅中加入山楂、瘦肉、红枣、清汤、姜、葱、料酒，大火烧沸，后加盖炖1-2小时至肉熟烂，最后加盐、味精调味。
　　2）滋阴健脾粥
　　滋阴健脾粥适合化疗期间食欲不振、口干、乏力者。
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　　做法：
　　1、桂圆20g，莲子20g，山药50g，薏仁50g，梗米；
　　2、材料洗净，加水煮粥。
　　当然，觅友们还要知道，食疗效果有限，化疗期间还是需要严密监测血常规数值及身体状况，必要时需要就医治疗。
　　适合通过食疗恢复身体的觅友们，最重要是要做到营养全面，均衡饮食，科学地吃出健康哦~
　　封面图片来源：图虫网
　　责任编辑：胃癌康复君
　　参考资料：
　　1、升白最有效的8个食疗方，赶紧学起来！
　　2、升白方法汇总.肿瘤康复论坛
　　4、医学界，贫血了到底吃什么才补血，健康管理，2017-12
　　5、王艳莉等，肿瘤合并贫血的医学营养治疗，癌症康复，2018-02
　　6、贫血食疗方，百度文库
　　7、觅健可医，60％癌症伴贫血！一文读懂贫血该怎么办？卵巢关爱圈
　　8、觅健茶茶，盘点 | 改善癌性贫血我有方，一文帮你来总结！卵巢关爱圈
　　9、觅健七曜，化疗后血小板降低很难补？你要注意这几点！卵巢关爱圈