果豆宴营养健康长寿经的第二篇营养健康食品的标准

　　上文所述：影响人类长寿的主因——自身的饮食问题所占比例高达60%以上。那么，究竟什么原因伤害了我们的身体，又如何通过个人努力实现健康长寿呢？
　　首先看不健康的表现。新华网曾对5840万人数据调查，发布了《2018年十大不健康生活方式报告》，包括：久坐不动、超长使用电子产品、熬夜、饮食不健康、缺乏运动、肥胖、饮食不规律、熬夜加班、饮水不足、疾病年轻化。其中，饮食不健康不规律、肥胖、饮水不足均与膳食有关。时下，年轻人很少做饭，多数人选择点外卖，吃快餐、烧烤、街边摊点，亦或采买网红零食、泡面等。长此以往，吃进去的是＂三高＂（油、盐、糖）食物，身体能不发警报吗？中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红指出，长期吃外卖是导致超重、肥胖，引发心血管疾病的罪魁祸首。
　　再说 说营养健康食品（Healthy food）。它是食品的一个种类，和一般食品不同，其原材料主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其富含的功效成分作用发挥释放，能调节人体 机能，供有特定功能需求的人群食用的特殊食品。按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（指保健型，延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。健康食品按概念可分为：无公害食品、绿色食品、有机食品等。
　　综上比对，营养健康食品才是我们追求高品质生活质量、远离疾病困扰、实现生命延续最大化的正确选择。
　　如何界定营养健康食品呢？2017年，中国营养学会出炉了 ＂营养健康选择＂标志，提出制定减少油、盐、糖的系列营养标准和＂健康选择＂规范，以控制包括脂肪、饱和脂肪、总糖和钠的摄入。涉及食品包括乳及乳制品，坚果和籽类，粮谷类、肉、水产、蛋、豆类制品，蔬果产品，水和饮料及其他共十类。
　　中国工程院院士钟南山教授表明：合理的膳食，可以减少55%高血压、75%脑梗塞、50%糖尿病、33%肿瘤。2016年召开的世卫组织第113届会议上，对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出全球健康新战略，指出现代人缺乏的是营养平衡，不合理、不健康的饮食是导致诸多非传染性疾病以及罹患癌症的源头。特别提出控制饱和脂肪，包括动物类油、内脏等高胆固醇食物，提倡以不饱和脂肪（植物类油、干果等）取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等，呼吁国民培养健康的饮食生活习惯。
　　在此，我引用《中国老年报》的一段倡议：＂少肉多菜，少食多嚼，少糖多果，少盐多醋，少面多豆，少精多粗，少食多水，是中国人实现营养健康生活的必由之路。＂