小米粥养胃是真的吗？医生糖尿病人喝粥有前提，要做好3件事

　　高血糖是一种＂富贵病＂ ，治疗的过程是漫长且艰辛的，尤其是饮食方面，吃的东西非常挑剔，稍有忘记忌口或者没注意到，血糖就会迅速升高，对身体健康造成危害。 王先生 由于 本身患有糖尿病 ，对于饮食安全相当谨慎，可是 当他不小心喝了一碗小米粥后 ，体内 血糖快速＂蹿升＂ ，要不是医院抢救及时， 差点就一命呜呼 。
　　一碗平常的小米粥，为何会差点造成王先生的生命危险呢？我们常常说： 小米粥对于人的脾胃有很好的滋养效果 ，但是如王先生的遭遇来看，这个说法明显是我们不能认可和遵从的，今天我们就来谈一谈你不知道的关于小米粥的知识。
　　01小米粥其实很＂危险＂
　　小米粥本身确实是没有危险的，其核心根本原因在于糖尿病患者血糖的直线升高很危险。小米粥只不过是其中的一个＂导火索＂而已，如果吃了其他类似的食物，也会造成这样的＂局面＂。这其中最可能和重要的原因就是由于糖尿病患者本身血糖太高，而且食物都是甜品，因此许多糖尿病患者会非常留意。
　　然而有相当 一部分食物尝起来没有任何甜味 ，但 糖分其实很大 ，比如 米饭 、 馒头 等等，这一点对许多糖尿病患者来说，防范上去有点模糊，特别容易造成血糖升高，一定要多加小心。
　　02易于消化却是小米粥的＂弊端＂
　　从营养学角度讲： 小米粥有养胃的功效 。原因正是小米粥其易于消化，对胃部的＂载荷压力＂比较轻。然而这一点对糖尿病患者来说却非常不利， 如果易于消化和吸收 ， 那就意味着血糖更容易升高 。
　　科学实验表明，即使胰岛等功能健康的人，一碗小米粥也会使血糖达到13这个数值,120分钟后才会慢慢趋于正常。那 对于糖尿病患者来说 ， 一碗小米粥堪称＂灭顶之灾＂ ，非常容易导致血糖升高，健康受到影响。
　　03科学喝粥的3种方法，保证让你的血糖不升高！
　　（1）尽量熬粥时间不要过长
　　小米粥要想让它升糖指数低最重要的一点就是时间不能太长。 时间过长会使小米粥的碳水产生糊化 ，人体吸收快，那么血糖必然升高。最适合的方式就是小米粥煮熟后，再闷十几分钟左右，煮的时候一定避免小火慢熬，以防止粥煮得太过于软烂。
　　（2）千万别喝粥喝太胀腹
　　由于小米粥味道好，易于消化，很多人喜欢一口气喝一大碗，这种方式其实是不明智的。即使血糖正常的健康人也一般每天一小碗就差不多， 糖尿病患者其实半碗就可以了 。
　　（3）小米粥与其他食物相互搭配
　　日常生活中，许多人特别喜欢一盘小泡菜配一碗粥，这样的饮食习惯对糖尿病患者而言，是容易造成血糖上升的。糖尿患者对这种饮食搭配务必要尽早改善，避免血糖升高的风险。
　　其实 小米粥应该和豆制品、蔬菜、鸡蛋、鱼虾等食物搭配着进食 ，甚至是一些微量元素含量比较高的食物，混合型的饮食搭配。会使食物的消耗速度慢下来，这样 更有利于血糖的控制。