晨曦照窗台，喜忆小时候随父母开荒地种豆情景，你也爱大豆美食？

　　改变置物不如改变自己
　　土黄豆
　　《彩耘间》
　　无风无险滩，
　　自在勤耕田，
　　公演如山河，
　　笑颜聚海天。
　　《啥事》
　　朝起无关事，
　　愚作勤耕田，
　　待到回乡后，
　　菊外花更甜。
　　《阳光台》
　　太美窗台晨曦起，
　　棒枝花叶共沉醉，
　　能读世间多少事，
　　量体裁衣何须言。
　　与大家分享最爱美食，大豆及豆腐！
　　小时候与双亲在田里耕耘甜的画面出现在眼前，目前父母也少耕田了，还是喜欢种所需大豆。
　　《黄爱豆》
　　子孝在山前，
　　默默勤播种，
　　待到开荒日，
　　黄豆最好眠。
　　《豆腐甜》
　　妈妈爱泡豆，
　　爸爸醉在磨，
　　弟妹喜烧火，
　　一锅豆腐甜。
　　如今儿孙福，
　　醉爱豆腐鱼，
　　来年再播种，
　　又是豆腐甜。
　　《红豆派》
　　母亲种红豆，
　　过年好包棕，
　　红豆相思派，
　　一家欣在田。
　　别吃转基因豆，都没有香味！咱们上篇文学习了转基因的坏处！可以看看上篇文！
　　再来看看黄豆作用：
　　黄豆和黑豆、青豆一起统称为大豆类食物，黄豆中的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素，同时还含有钙、磷、镁、铁、锰、硒等矿物质以及多种维生素，被人们称为植物中的牛奶，黄豆对人体可谓有多种功效，具体如下：
　　《植物牛奶》
　　大豆有青黄，
　　黑也富营养，
　　不想累小牛，
　　天天浆腐忙。
　　1、增强免疫力：黄豆中含有40%的蛋白质，20%左右的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质，而且黄豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，（这可谓天赐相似大豆）接近人体所需的氨基酸比值，容易被机体消化吸收，从而可以起到增强机体免疫力，强健体魄的效果；
　　2、促进消化：因为黄豆中富含丰富的膳食纤维，用黄豆打豆浆时，豆渣都被废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体消化吸收，加速胃肠道蠕动，防止便秘，加快体内废物排泄，还可以降低肠癌的发生风险；
　　《豆渣益》
　　豆豆不须细，
　　宇宙似人体，
　　天然益处多，
　　粗细总相宜。
　　3、阻止胆固醇吸收：黄豆中含有丰富的磷脂，脂肪也多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，同时和磷脂一起还可以减缓胆固醇的吸收速度，对于血脂较高以及动脉硬化的患者来说，是一种比较理想的营养食品。
　　《膳食自然粗少有益》
　　生活美食处处仙，
　　自然和谐赛神仙，
　　不须细多胀肚腹，
　　膳美人美心更甜。
　　心海
　　需要注意黄豆中含有棉籽糖和水苏糖，这两种物质在消化吸收的过程中可能会产生大量气体造成腹胀，因此对于消化功能不佳或者慢性消化道疾病的人群，
　　应该控制黄豆以及黄豆制品的摄入量，此外黄豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，所以 不建议生食 ，应该高温煮烂以后再食用。