四川人的夏天咋个过才爽快,吹着空调吃火锅,花生毛豆堆满桌
四川人的夏天到底咋个过才爽快?
我有个朋友张眼镜最喜欢在大热天跑切吹空调吃火锅,用他的话来说这是"冰火两重天"的享受。我问他晚上是不是喜欢空调开到20度,然后裹着棉被睡觉。
张眼镜诧异地看了我一眼,反问道你娃娃咋个晓得的喃。
有一次我们兄弟伙几个约到去吃串串,明明店里面有空调不坐,张眼镜偏偏喊老板在街沿边边摆张桌子,然后摆个工厂用的黑色大风扇对着猛吹。一场串串吃下来,衣服上吸满了汗味和锅底味。
兄弟伙几个人边用坨子擦汗,边骂张眼镜有毛病。结果张眼镜振振有词地说道,"你看这锅底老板用的是下火的老鹰茶,你们几个喝得是消暑的冰啤酒,这和我让你们使劲出汗是一个道理。"
的确,夏天家穿着大T恤大裤衩人字拖,喝着冰啤酒坐在马路边边和朋友吃串串是很安逸。
天越热,四川的火锅串串生意越好,这倒是四川人夏天的一大怪现象。
或许拼命出汗也是四川人爽快过夏天的一种方式。
日本人有个"食欲之秋"的说法,我想四川人的食欲大概从立夏开始就没停过。
天刚刚有点热,大街小巷上各种冰粉摊摊就摆出来了,糍粑玫瑰冰粉,三鲜冰粉,水果冰粉,红糖冰粉,鸳鸯冰粉,各式各样的冰粉让你目不暇接,几乎成都大大小小的街上都能看到冰粉摊摊的身影。
天气再热点的时候,市面上各种消暑美食就纷纷登场了。
每当这个时候我最喜欢跟到朋友老黄出门。老黄是个快200斤的胖子,最是怕热。上次和他去新城市广场附近办事,事情半个小时就弄完了,结果吃东西花了快2个小时。
小谭豆花的冰醉豆花,路边摊摊上的冰粉,夜猫子夜市卖的冰糖雪梨汁,隔壁麦当劳的甜筒,九中旁边的凉面,这样一路吃过去硬是撑得我晚上没吃饭。
四川的夏天对减肥的人来说是不友好的。
就算你去面馆吃饭,老板都会顺口问你一句,要不要来份红糖凉糕。当你看到浓稠的红糖湿润着软糯的凉糕,不由自主地就点了头。
若你晚上出去夜跑,一个月跑下来说不定还会胖上个几斤。
家门口转角就是个冷啖杯摊摊,喊上三五个好友,一盘花生毛豆,一盘卤菜拼盘,一盘龙虾田螺,龙门阵下酒,大蒲扇驱蚊,不知不觉就吃到了深更半夜。
你若是抵挡住了冷啖杯摊摊的诱惑,再跑两步路又是个烧烤摊摊。
炭火舔舐着烤架上油滋滋的五花肉,一阵阵混杂着炭火香气和肉香的烟子充盈着整条街道,看到烧烤摊边上几个人拿着小土豆和牛肉串大快朵颐,你顿时就开始怀疑自己减肥的意义。
"人生在世,吃喝二字。我到底是为了啥子减肥?"
若这个时候老板再热情地招呼一声,"帅哥,今天想吃点啥子?"你脚步不由自主地就往烧烤边上走,嘴里还嘀咕着:"锤子,这是最后一顿,吃完这顿就减肥。"
你看,在四川的夏天里减肥就是这样困难重重。
你如果问四川人记忆里夏天的标签,"暴雨天看海"绝对算是一个。
你要问老成都人关于夏天的回忆,"金堂今年又被淹了"绝对是绕不开的话题。如果你问成都的年轻人,现在这个话题就变成了"天府某街被淹惨了"。
俗话说,缺啥子就向往啥子。
四川人对于海和海鲜有着沿海地区人难以理解执着。四川地区是不要想看到海了,但是四川的避暑圣地没有一个不靠着水的。
每当七八月份的时候,川A大军就浩浩荡荡地往四川周边出发,于是你就看到了孃孃大爷些在青城山打麻将,在西岭雪山打麻将,在都江堰虹口打麻将,在彭州白水河打麻将,在广元曾家山打麻将……
河沟里面泡着脚,耍着水打麻将,整烧烤,喝茶吹牛,真的好不惬意。
虹口的麻将摊和漂流(图片源自网络)
如果你要问小朋友是喜欢夏天还是冬天,我猜有一大半会说夏天。
悠长的暑假可以让小朋友不急着赶作业,每当妈老汉儿出门上班的时候,就是"猫儿走了,耗子要翻堂"的时候。
在家打个光胴胴,只穿摇裤儿乱跑,累了就躺倒沙发上吹着空调吃西瓜,电视里翻来覆去放的那几部电视剧永远都看不腻。谙到妈老汉儿要下班的时候,赶紧把电视机关了,要是太热了还得用个扇子拼命扇着。妈老汉儿开门的那瞬间,娃儿永远都是一副用功学习的样子。
"幺儿今天一个人在家乖不乖,作业做完莫得?"
"今天晚上你妈出去单超了,老汉儿给你弄个凉面,再拌个藤藤菜哈。"
"不许皱眉头,藤藤菜必须吃。老汉给你说,成都有句顺口溜,吃了藤藤菜就是长得帅。"
或许这个就是四川人的夏天吧。
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