隔夜水喝了会致癌，是真是假？生活中哪些隔夜食品是不可食用的

　　导语： 生活水平逐步提高，人们再也不用和以前一样担心吃了这顿没有下顿。食物种类越来越多，能做出的 美味 层出不穷。大家为了 追求健康 和味道，经常会做 一大桌菜 。
　　一桌子菜解决了 温饱 但却逃脱不了 浪费 ，当食物吃不完时，大多数人会觉得浪费，为了避免浪费，很多人都会为了节省从而把食物 保留 等到第二天继续吃。
　　一、隔夜水
　　网上流传：隔夜的水不能喝，喝了会 致癌 。只因他们觉得白开水在经过了一个晚上的沉淀后，水里面的亚硝酸盐含量会大大 增加 ，导致人体内的 亚硝酸盐 含量超标，从而致癌。
　　但据相关科研人员检查后， 官方 得出结论：水在放置一晚上后亚硝酸盐含量确实会增加，但只是 少量增加 。
　　人喝入这隔夜的水并不会导致体内亚硝酸盐含量超标，还在安全范围内。故，隔夜水可以 饮用。
　　二、隔夜茶水
　　茶受到大众的喜欢，心静的时候饮一杯茶，可以 提神 ；进餐时饮用茶水可以解除食物带来的 油腻感 。
　　大多数人喜欢在前一天将茶水泡好留着第二天喝，他们觉得这样茶叶才可以更 入味 ，喝起来口感更好。
　　殊不知这样存在一个巨大的风险。隔夜茶在在长时间存放后，会导致营养 流失 ，还会滋生大量的 细菌病毒 。
　　这些细菌病毒被人体摄入后会导致人生病，比如会出现严重的腹泻。隔夜茶 不可饮用 。
　　三、隔夜菜
　　生活水平逐渐提高，人们可以食用的食物也变得越来越多。有时，为了 招待客人 往往会准备很多菜。
　　由于食物过多，往往会造成 浪费 。而对于这些吃不完的食物，针对大家的处理方式，可以分为 两类 。
　　一类是 直接倒掉 ，还有一类是将剩菜放进冰箱里留着第二天 继续吃 。毫无疑问，第二类人的做法是错误的，因为存放了一晚上的剩菜不论放在哪里都会滋生 大量的细菌 。
　　当人体吃进这些剩菜后，细菌也会随着剩菜进入人体从而影响人体的健康。故，隔夜菜不能食用。
　　四、隔夜肉
　　做好的菜冷掉后，可以进行加热。但也不是所有的菜都可以如此。比如说虾等 海鲜类肉食 ，当这些菜放置一晚上冷掉后，第二天是绝对不能拿出来进行加热的。
　　因为这些肉富含大量的蛋白质，放置一晚上后它会产生许多 降解物 ，食用这些降解物不仅不能增加蛋白质的含量，还会造成身体的负担，更容易拉肚子。故，隔夜肉 不能食用。
　　除了这几样外还有一些食物需要引起大家的注意。首先强调的就是海鲜，海鲜比较贵也比较好吃，当这些 海鲜 吃不完时，大多数人因为心疼钱和食物，会选择 保存 起来。
　　而海鲜又比较适合夏天吃，当你将这些海鲜存放起来，经历一晚上 炎热 的放置后，这些美味的海鲜会 变质 得 更快。
　　当人吃进去后，会损害肝脏并且拉肚子。建议大家不要为了 心疼 食物而去食用，这样做伤害的是自己。
　　第二个就是 溏心鸡蛋 ，这种鸡蛋做出来比较好看还好吃，但是大家不知道的是这类鸡蛋 灭菌 并不完全，而且还非常容易受到 污染 。
　　真的想吃的时候，建议大家做好了就立刻吃掉，不要存放着很晚才食用。
　　第三个就是凉菜，在炎热的夏天吃一盘 凉菜 ，不仅下饭还开胃。制作凉菜时，为了保证口感，往往会添加很多的调味料。
　　结束语：
　　本来凉菜的食材就不是完全 熟透 的菜，再加上这么多的 调味料 ，如果大家不及时吃完就很容易导致细菌的 污染