居家1号饭面对不敢吃，害怕吃！糖尿病人一日三餐食谱来啦

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　　糖尿病患者的队伍也是愈发庞大，逐渐呈年轻化趋势。一提到糖尿病饮食，令很多人头疼，一吃血糖就升，不吃饿得慌，而且会惹来并发症等一系列问题。饮食如此重要，却是一件客观矛盾的事情。面对不敢吃、害怕吃、宁可挨饿也不多吃一口，到底我该怎样正确吃这一日三餐呢？
　　糖尿病饮食并不是不吃这不吃那，而是要科学的饮食。科学饮食既要充分享受饮食的乐趣，同时又将血糖控制好。由于每个糖尿病患者的体重、体力活动、病情、并发症以及用药情况不同，所以，不可能有适合于所有患者的统一食谱，但饮食原则是共用的，即控制总能量、低糖、低脂、适量蛋白质、限盐、富含膳食纤维的饮食。
　　糖尿病饮食方面要做到：
　　一、养成良好的饮食习惯
　　二、确定每天摄入的总能量（你每天要吃多少）
　　糖尿病人一日三餐该怎么吃？
　　一、首先培养良好的饮食习惯
　　1. 少吃多动，控制体重。 每餐八分饱，少荤多素，不暴饮暴食，维持体重在适宜范围内。
　　2. 合理膳食，均衡营养。 要求每日摄入粮谷类、蔬菜水果、肉蛋类、乳类和油脂5大类食物，平均每天保证摄入12种以上食物，每周25种以上。不挑食，不偏食，任何一种单一食物都不能满足人体每日所需的营养素。
　　3. 定时定量，食不过量。 少量多餐，将全天的主食合理分配到各餐次，每餐主食不超过100克；养成规律进餐习惯，减轻胰腺负担，利于稳定病情。
　　4. 粗细搭配。 粗粮有谷类（玉米、小米、燕麦等）、杂豆类（黄豆、绿豆、黑豆等）、薯类（红薯、山药、马铃薯等），粗粮为主，细粮为辅。
　　5. 清淡少油、低脂低胆固醇。 每天食用油在25~30克，选植物油，烹调方式尽量选蒸、煮、炖、拌、焖等。选择肉类应选瘦肉，去皮的鸡鸭肉；牛奶选用低脂、脱脂牛奶。
　　6. 适量蛋白质。 蛋白质摄入按每日每公斤体重1克计算，如60公斤体重，每天蛋白质摄入量为60克。低脂肪肉类（瘦猪肉、鱼、去皮鸡肉）每天2~3两；每天脱脂牛奶250~500ml。
　　7. 多吃新鲜蔬菜，限量水果。每天蔬菜不少于500克；可每天食用水果3~4两，选升糖指数低的水果，如橙子、柚子、木瓜、桃子等，食用水果前后要自我检测血糖。
　　多汁的水果和美味的蔬菜上白色孤立
　　糖尿病一日三餐巧排安
　　每日至少保证三顿饭，每餐八分饱，按早、中、晚各占1/3或早1/5、中、晚2/5的主食量分配。有加餐习惯，如果加餐的话，就在正餐中匀出25克主食作为加餐，也可选用低糖蔬菜如西红柿、黄瓜。饮食方面上的问题遵循上述饮食习惯就好了。
　　二、我每天要吃多少？
　　1、确定一天摄入量
　　①计算理想体重：理想体重（kg）=身高(cm)-105
　　②判断体型：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）²
　　③计算一天总能量：
　　总能量（kcal）=理想体重（kg）*每公斤体重所需要的能量
　　成人每日能量需要量 单位：千卡/（公斤理想体重）
　　下面是我给大家例的食谱（仅供参考）
　　早餐：豆浆250克，水煮蛋1个，杂粮卷（面粉，玉米粉各25克），拌黄瓜100克
　　午餐：杂粮饭（绿豆10克、黑米50克、大米30克），炒鸡丁（鸡胸肉50克，青椒100克），素炒小白菜（100克），西红柿紫菜汤（西红柿50克，紫菜2克）
　　加餐：苹果200克
　　晚餐：小窝头（玉米粉25克），青菜汤面条（面条50克，油菜20克），肉片西葫芦（猪瘦肉50克，西葫芦100克），白菜豆腐汤（白菜100克，豆腐100克）
　　全天烹调油25克，盐6克
　　营养成份：能量1500千卡，蛋白质65克，脂肪47克，碳水化合物206克
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