百病之源，根在肝脏！3种食物当零嘴吃，摘掉肝病的帽子

　　你好，我是中医人，小药医师。
　　今天的这篇文章，我想和你聊聊肝脏方面的问题。
　　中医讲：＂百病之源，根在肝脏＂，由此可见，肝脏对于我们每个人的健康至关重要，然而，在当今社会，各类肝脏疾病无论是从发病率还是死亡率方面都始终居高不下，而这一切都与我们的＂不重视＂有关。
　　肝不好的10大表现，希望你一个都不占！
　　1、情绪暴躁，心烦易怒，容易失眠。
　　2、脸色暗淡，长斑长痘，黄褐斑增多。
　　3、尿液发黄，异味重。
　　4、两鬓变白，出现大量白发。
　　5、嘴巴异味重，伴有口干，口苦，口臭。
　　6、食欲减退，有时伴有恶心、呕吐。
　　7、指甲有竖纹，白斑增多，容易折断。
　　8、眼晴干涩、红肿，发黄，黑眼圈重。
　　9、牙龈出血，伤口不易愈合，容易滋生感染。
　　10、头发爱出油，爱掉发。
　　俗话说：肝不好，百病生，那么对于肝不好的患者而言，在日常生活中，该如何才能把肝养好呢？
　　3种食物当零嘴吃，摘掉肝病的＂帽子＂！
　　荷香豆——护肝＂第一茶＂
　　据张仲景的《伤寒论》中记载，其主要是由人参，刺梨，枸杞，蛹虫草以及山楂5味护肝药材组成，文中记载，此汤有疏肝、明目、降酶等帮助，久服亦有延年益寿之功。
　　现代研究发现，其富含丰富的硒元素，人参皂苷，枸杞多糖以及虫草素成分，经常泡水喝，不仅能够在短时间内提升人体免疫力，更重要的是，还可有效预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。
　　用法：每次一包（约5克左右），搭配蜂蜜一勺，用温水冲服即可，一般连服一个月左右，养肝效果惊人。
　　苦瓜——养肝＂第一瓜＂
　　苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很＂好＂这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它＂好身份＂的却是明代大医学家李时珍，在他的经典著作《本草纲目》中称其为＂一等瓜＂，是不可多得的护肝瓜。
　　中医认为：苦瓜，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾， 此外，苦瓜中所含有的苦瓜素，维生素C与膳食纤维成分，还能够有效抑制肝细胞癌变，促进突变肝细胞复原，并降低肝脏癌变风险。
　　准备食材：苦瓜，水发香菇，鸡蛋，洋葱、蒜等佐料。
　　做法：首先把鸡蛋倒入锅中滑散，盛起备用，，然后再将苦瓜倒入锅中，不停翻炒，待炒到五成熟以后，往锅里加入鸡蛋，香菇，加盐，翻炒均匀。
　　泥鳅——水中人参
　　泥鳅含有丰富的蛋白质，因此一直享有＂水中人参＂的美誉。此外，泥鳅中还富含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等营养物质。
　　它可以补脾利湿，可以起到减轻水肿和减少白蛋白丢失的作用，对肝炎及低蛋白血症的肝硬化腹水以及肝癌晚期的严重腹水都有一定的治疗作用，所以肝病患者不妨多吃。
　　准备食材：泥鳅300克，豆腐2块，生姜若干。
　　做法：首先先将豆腐洗干净备用。再将泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。最后将食材放入汤锅，煮滚后放入调味料既可以。