被水果承包的夏天才是完整的

　　炎炎夏日、除了空调房
　　能让我感到一丝快乐的就属夏日的水果了
　　被水果承包的夏天才是完整的
　　舀一口西瓜，剥一个芒果，吃几颗葡萄
　　感觉空气中弥漫的都是水果的芳香
　　水润又消暑
　　这样的日子也太幸福了吧
　　那么在这些可人的水果中
　　你最爱的的是哪一个呢？
　　这些水果又有什么好吃的吃法和注意事项呢？
　　荔 枝
　　一到了这个季节，就是吃荔枝的好时候，它产自中国南方，栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。
　　荔枝的品种多样，有着三月红、糯米糍、挂绿、妃子笑、圆枝等十几种，当中桂味、糯米糍是上佳的品种，挂绿更是珍贵难求的品种。
　　我们平常吃的最多的应该就是妃子笑了，但其实吃多了你会发现它有一丝丝的苦涩味。
　　＂一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来＂。
　　1 如何挑选
　　1.新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，红绿相间，红又偏白的荔枝是正常的，表层有黑色和灰色的荔枝是已经变质的。
　　2.用手轻轻捏一下，紧实有弹性，偏硬的荔枝是好的。变软而没有弹性的荔枝是坏了的。
　　3.挑选果皮是裂纹比较有规则，并且个头较大的荔枝这种口感比较好。
　　4.拿起荔枝问一问味道，有清香味道的是比较好的。
　　2 推荐品种
　　糯米糍
　　糯米糍是广东的特产，它的甜度最高，但是也不会觉得过于甜，口感软滑多汁，最显著的特点是普遍核瘦小。
　　桂味
　　桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名，也是很优良的品种，特点是果壳摸起来比较扎手，刺比较尖。
　　肉质相对干爽一些，不会说一剥开壳就一汪果汁流出来。它的优点是核很小肉清甜，有桂花香。
　　西 瓜
　　没有了西瓜的夏天绝对是不完整的，吃上一口冰镇西瓜，清凉又爽口的味道充满口腔，幸福感油然而生。
　　夏天热到很疲倦的时候，来上几块西瓜就感觉满血复活了。
　　1 如何挑选
　　1.挑选两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐，均匀分布的是品质比较好的瓜。
　　2.在西瓜的底部有个像＂肚脐＂的小圆圈，这个瓜脐越小西瓜皮就越薄味道就越好，相反，就越厚。
　　3.西瓜的蒂头是卷曲而向上的，是比较好的，若是一条直线的，口感不是很好。
　　4.用手指弹一弹，听到＂嘭嘭＂声音就是熟了的，而听到＂当当＂或＂噗噗＂的都是比较不好的。
　　2 推荐品种
　　黑美人
　　黑美人的形状是椭圆形的，果皮颜色呈墨绿色，果皮薄而坚韧，肉质较紧，鲜嫩多汁，整个瓜吃起来爽口甜美，而且特别耐贮运。
　　早春红玉
　　早春红玉是近几年比较火的品种，绿底条纹清晰，皮薄、水分多，肉质脆嫩爽口，中心糖度最高可达14-15度，几乎在所有瓜类品种中甜度最高。
　　芒 果
　　每当夏季最热的世界来临，芒果也跟着上市了，台农、青皮芒、贵妃芒、金煌芒等等，轮番登场。
　　在水果摊、超市、小商贩，你都能清晰的闻到那芒果香气，并持续三四个月之久。
　　细腻的口感，诱人的果肉，还有清香的汁水，都让人流连忘返。
　　1 如何挑选
　　1.好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题了。
　　2.要挑选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透；也避免挑选有黑斑的芒果。
　　3.一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
　　2 推荐品种
　　金煌芒
　　金煌芒果实特大而且核薄，味道香甜爽口，果汁多，没有纤维，耐贮藏。成熟时果皮橙黄色。品质比较好，含糖量也比较多。
　　贵妃芒
　　贵妃芒的果实呈长椭圆形，果顶较尖小。未成熟时是果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度在14-18度。
　　桃
　　中国，可是桃的故乡，已有着3000多年的栽培历史。世界上的桃大约有3000多种，而中国就占了1/4以上。
　　到了夏天，咬上一口那粉扑扑的桃子，清脆爽口，里面的香甜的桃汁一下就溢在嘴里，满满的幸福感。
　　桃子一直就有＂仙桃＂＂寿桃＂的美称，又被称为＂天下第一果＂，确实名不虚传。
　　1 如何挑选
　　1.挑选一个好的桃首先要个大饱满，表面光滑（毛桃，绒毛均匀），没有暗斑，表皮无伤。
　　2.质地好的桃子顶端和向阳的部位是显红色的。如果通体是红色的桃子就要注意了，有可能是催熟的桃子。
　　3.桃子新不新鲜，可以看桃子的果梗是不是绿色的，黄色或者黑色说明桃子放置的时间已经很长了。
　　4.桃子甜不甜，看果梗的凹槽深不深，越深越甜；果肉为黄白色最好。
　　2 推荐品种
　　久保水蜜桃
　　大面积种植久保的地区就是我们的平谷区了，它是水蜜桃的一种，大久保桃肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜酸而浓，除了直接吃外，还可用于罐藏加工。
　　春雪（硬桃）
　　这种桃是属于硬桃，也是产自平谷区，它的果实呈圆形，个大，果顶尖圆，茸毛短而稀，两侧较对称；果皮浓红色，不易剥离；果肉白色，吃起来脆硬爽口，纤维少，又甜又香。
　　樱 桃
　　樱桃
　　这个季节也是樱桃成熟的季节，酸酸甜甜的樱桃也成了最热门的抢手水果，樱桃色泽艳丽，晶莹剔透，肉厚汁多，甘甜可口，谁能不爱呢？
　　而且樱桃也相当的省事、方便、只要洗干净就可以直接吃了，出门郊游带着也很方便。
　　樱桃的品种也是多样， 中国的樱桃小巧玲珑，多呈浅红色，而欧洲的樱桃个头普遍偏大，颜色呈暗红色，就是我们常说的车厘子。
　　虽说两者都属于樱桃，但是价格差距巨大，也有很多商家将国产的大樱桃标为车厘子，以高价出售，我们购买的时候要擦亮眼睛。
　　1 如何挑选
　　1.颜色深的樱桃一般都比较甜，颜色浅的大多发酸。
　　2.挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃就会越甜。
　　3.成熟的樱桃光泽一定比较好，樱桃刚摘下来的时候梗都为绿色，时间久了就开始发黑了。
　　2 推荐品种
　　红灯樱桃
　　市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。
　　美早樱桃
　　这是樱桃中的＂贵族＂大果，最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。
　　除了这些水果
　　市面上也有很多别的
　　像是李子、葡萄、山竹、杏、杨梅等等
　　都很适合夏天来吃
　　不仅新鲜还比较便宜
　　但也要注意不要过多食用、空腹食用
　　会造成身体不适~
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