高血压朋友，平时饮食注意什么？

　　二．健康的饮食习惯 根据我国的目前的情况及高血压病的流行病学的研究，改善合理的饮食结构对于预防高血压提出以下的建议。①减少钠盐的摄入，我国普遍性的存在摄入钠盐过多，钠盐的过多摄入对于血压的升高起到非常重要的作用，可以导致水钠潴留。国际卫生组织建议每人每日小于6克的食盐摄入量，糖尿病非高血压患者不超过5克，高血压患者不超过2克。我国80%的钠盐来源于烹调用盐及含有食盐的调料、腌制品等。限制食盐的摄入首先要减少烹调用盐及少食腌制品。建议不吃过多的高盐食品如酱油、榨菜、咸菜等。利用蔬菜的本身风味来调料，在烹调时可以利用白醋、柠檬、苹果汁等调味汁来增添食物的味道，也可以采用低钠高钾盐代替普通食盐。②减少膳食脂肪，补充优质的蛋白质。建议改善动物性食物的结够，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质高的而脂肪较少的禽类及鱼类。蛋白质占总热量的15%,其中动物蛋白占总蛋白的20%；不吃肥肉及动物的内脏，每人每日瘦肉不超过2两，同时适量增加豆制品、鱼类、奶类，鸡蛋每周不超过5个；建议应用植物油（素油）每人每日不超过半两。③注意补钾和钙 我国的膳食结构普遍的存在缺钾和钙，应提高含钾和钙高的食物的摄入，如绿叶蔬菜、鲜奶及豆制品等；建议一般成人每日蔬菜8两至1斤，水果2—4两，多食用蔬菜和水果；研究表明增加蔬菜和水果的摄入减少脂肪尤其是动物性脂肪的摄入，可以使收缩压及舒张压明显的降低。平时素食为主者比以肉食为主者有较低的血压，其降压作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合结果。建议主食（米、面、杂粮）适量（因人而异）；对于合并有糖尿病者，在血糖控制平稳的前提下，可选择低糖性或中等含糖量的水果，包括西瓜、苹果、猕猴桃、草莓、梨等，建议每日进食200克左右，做加餐食用。许多的高血压患者膳食中呈现高钠低钙特点，低钙的饮食可以导致血压的升高。高血压患者补钙的简单、安全和有效地方法是选择适宜的高钙食品，尤其是保证奶类及其制品的摄入。建议250毫升的鲜牛奶每日2袋（早晚各一），对高血压患者是需要的，如果是乳糖不耐受的可以改喝酸牛奶，也可以喝豆浆，切忌不要空腹喝牛奶，最好是在每一餐的最后缓缓饮用。有必要时也可以注意补充钙片。④限制饮酒 尽管有证据表明非常少量的酒精可能减少患冠心病的危险，但饮酒和高血压的水平以及高血压的患病率之间却呈正相关，因此不提倡少量饮酒预防冠心病。过量饮白酒对身体有害，可以增加高血压、糖尿病、脂肪肝、心脏病、 脑出血的发生率，同时饮酒可以提高服用降压药物的抗药性。建议患高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病患者不宜饮白酒，如要饮酒应少量白酒每人每日不超过1两，葡萄酒不超过2两、啤酒不超过5两，对酗酒者要限制饮酒或戒酒。⑤坚决戒烟 吸烟对身体百害而无一利，全世界都积极地推动戒烟，吸烟者易患支气管炎、心脏病、肺Ca等，要认清吸烟的危害，尼古丁虽然只是引起血压的一过性的升高，降低服药者的顺应性并增加了降压药物的剂量，对此建议下决心戒烟，家人和周围的同志对戒烟者予以理解、支持、配合。最大限度的减少被动吸烟，其危害比直接吸烟更大。
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