1斤25块8的番荔枝,买回之后放入冰箱保存,不能吃了?
近几年,市场上有不少我们以前没见过的水果在卖,这些水果一些人都不知道什么去吃,怎样贮存。上回我就因为不懂番荔枝什么贮存、催熟,损失有点重,详情下面给大家讲下:
去年看超市有卖一种叫释迦(番荔枝)的水果,很大一个,我拿起来闻了下没有果香味。我嘀咕了一声:"没有什么果香味,还卖这么贵"?正准备放下转身走人的时候,旁边一位大姐可能听到我说的话,笑着说:靓仔,这种水果现在没有熟,买回家放几天,等果皮软了才是熟了,那时候才能闻出香味,现在是硬的,你当然闻不到了。她还讲这种水果,是很甜的,她家人都很喜欢吃,说完她就挑了几个,放到她的购物车里。
番荔枝又叫释迦果
我抱着尝鲜的心理,也想试一下这水果有什么独特的地方,既然能卖那么贵。要知道旁边的榴莲,是大家公认比较贵的水果,也才卖22元一斤呢。我也就挑了两个去打称,好家伙两个番荔枝都快2斤了,这个尝鲜的成本让我有点心疼。
回到家后,想起大姐的话要放几天,让它们变软熟后才能吃,我就把番荔枝放到冰箱去。在接下来的日子,我时常去捏一下番荔枝,看它们有没有变软,但一周过去了,番荔枝不但还是硬邦邦的,果皮都变黑,看着让人一点食欲都没有。我就纳闷了,这番荔枝啥就放不熟呢?这时我未婚妻提醒我,你不是天天上今日头条啊,现在头条也有搜索的功能,你去搜一下看是啥回事?
我立即打开今日头条app,在上方的搜索框输入:番荔枝什么贮存,好家伙一搜才知道,我犯了个严重的错误。这番荔枝只能熟后,才能放冰箱保存,要是没熟的时候,是不能放到冰箱里保存的。如果把没熟的番荔枝,直接放到冰箱里,低温会使番荔枝变成僵果、哑巴果,也就讲它们已经再也熟不了,失去了食用价值,只能扔了。
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望着僵硬未熟的番荔枝,感觉有些不是滋味,那可是我花了接近50元买来的,都没尝到,就这样扔了?
番荔枝僵果
我有些不甘心,心想不行,我一定要尝一下番荔枝是什么味道,我决定再买两个回来试试。这次我做好功课,先将番荔枝整明白,再去购买,可别再闹笑话了。于是我又打开今日头条app在上方的搜索框分别输入了:"番荔枝是什么水果","没熟的番荔枝怎么保存","番荔枝什么吃"等。
头条搜索的结果很丰富,也没有广告
经过我一番细致的研究,我才知道,番荔枝其实又叫释迦果,这种水果是生长在气候炎热的地方。因为这种水果是亚热带、热带地区产的水果,它们的果皮是很娇嫩的,成熟的番荔枝运输时不但容易使果皮受损,熟透后果皮也会发黑。果农们为了卖相好和运输方便,就在7~8分熟时就采摘下去。市场刚买的番荔枝很多都未熟,要把它们放在温度较高的地方,像是电视机和电脑的散热口,米缸里利用米堆里的温度把它们捂熟等方法,未熟的番荔枝忌放在冰箱中。
我就又上街买了两个番荔枝,这次我将它们密封起来,然后放到衣柜中。每天都会打开衣柜捏下番荔枝,过了几天呵呵,果皮果然已经变软了,果皮也有黑化的迹象,通过我上次在头条搜索所得来的知识,我知道这是已经熟了,可以享用了,要是再放就熟过头会烂的。于是我就将它们拿出切开,看着奶白的果肉,散发着一股独特的果香味,忍不住咬下一口,第一感觉就是甜的有点发齁,但甜中带有股凤梨的香味。
我未婚妻吃了一口,马上就不顾形象抢着吃起来,我想起在头条搜索的另一个结果,番荔枝里面的种籽很多,就提醒她:很多种籽的,别呛到了。未婚妻回到,老公这水果真好吃不过太贵了,我们把籽留下,自己也种几株。好的!我边吃边讲,立马拿起手机,打开今日头条又搜一下,一下子出来了好多种植方法。
综上所述,在生活中,我们难免会遇到一些我们所不知道的知识,像是我第一次买番荔枝,因为不知道什么去催熟,而是按原先的习惯先放在冰箱,结果闹了个笑话不说,还白白浪费了钱。不过现在我不但知道了贮存的方法,也知道如何去种。
现在智能手机也是人手一部,普及是非常高的,在生活中难免遇到一些不解的事情,这时我们就可以通过手机上安装的今日头条APP,通过它们的搜索功能,能学到更多所不了解的知识。
不知道大家第一次吃番荔枝,有没有类似的经历呢?
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