本文由未来医生官方推送 中国人爱吃，对吃的也很有讲究，特别是在食材搭配这方面，不少人都相信＂食物相克＂这一说法，什么土豆和鸡蛋不能同食，严重者会死亡；海鲜不能和维C同食，会产生砒霜...... 很多伙伴都会深信不疑，毕竟＂食物相克＂的说法也不是平白无故的冒出来的，而且前辈们还会给你举一大堆血淋淋的案例。 ＂给你说过多少次啦！ 土豆和鸡蛋是不能一起炒着吃的， 你忘记那谁就是因为 把鸡蛋和土豆一起炒着吃中毒了呀！＂ ＂我只想说：那谁很可能吃的是发芽的土豆。＂ 其实，＂食物相克＂的说法源于民间的口口相传，由于在科技不发达的旧时代，人们可能在吃了某些常吃的食物后出现不适症状，于是就脑补出是因为同时吃了某几种食物导致的问题，后来就越来越多的相克菜谱出现了。 事实上， 民间流传已久的＂食物相克＂说法并不靠谱 。科普作家云无心在接受媒体采访时就表示，本来无毒的两种东西碰到一起，需要发生复杂的变化才可能变出毒性来。 而吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，你以为自己的胃是一个化学反应器吗？所以，＂食物相克＂导致的身体不适都是另有原因的。 1、不洁饮食才是发病源 有很多人吃出病是由于不洁饮食造成，而非＂食物相克＂引起。日常生活饮食中，食物在采集、运输、清洗、烹饪当中，受 有毒化学物质污染或者发生食物腐败 等都可引起胃肠道不良反应、腹泻、中毒甚至死亡。 2、烹调方式不对 有些菜的烹调方式不当就会造成身体不适，比如四季豆没有煮熟会使人产生呕吐、腹泻等，也许你同时吃了没煮熟的四季豆和土豆，结果腹泻了，就把责任归咎与＂食物相克＂，殊不知半生不熟的四季豆却在一旁幸灾乐祸。 3、暴饮暴食 暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血等。很多人因为螃蟹柿子好吃就一直吃，吃撑了肠胃不舒服、拉肚子，还要让螃蟹来背锅。 至于柿子，确实不要食用过量，因为 柿子中含有丰富的鞣酸，大量食用后易得胃柿石症。 会产生腹部疼痛胀满、恶心、呕吐等不适症状。 4、乳糖不耐受 谣言 ：牛奶和XXX同食会腹泻。 事实 ：患有乳糖不耐症的人，只要喝了牛奶，吃啥都可能发生腹泻。 原因 ：中国75%的成人都患有乳糖不耐受症，乳糖不耐症是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶，所以喝了牛奶等饮品时，很难使乳糖消化、吸收而产生腹泻。 应对方法 少量多次摄入乳制品。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12克。 不宜空腹饮奶，特别是清晨空腹饮奶。应该在进食其它食物的同时饮用牛奶，可减轻或不出现乳糖不耐受症状。 选用发酵乳(特别是酸奶)代替鲜乳。发酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收。 除了乳及乳制品，可能含有高乳糖成份的食物还包括:糖果、面包、沙拉酱、饼干、冰淇淋、奶昔、奶油等，对于这些食物应该控制食用量。 5、食物过敏症 谣言 ：鸡蛋、豆制品、海鲜和XXX同食会腹痛、呕吐。 事实 ：其实是因为这类人本身对某些食物过敏，只要吃了过敏食物就会产生不适症状，却又甩锅给＂食物相克＂。 原因 ：食物过敏症，即食物变态反应，实际是指某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。可能出现的症状有头痛、呕吐、腹泻、皮肤充血、湿疹等等。 应对方法 不同过敏体质的的过敏原也是不同的，有的对鸡蛋过敏，有的对海鲜过敏等等，所以只要知道自己对什么过敏，在饮食中就避免食用过敏食物就好了。 6、肠易激综合征 谣言 ：XXX同食会发生腹泻、便秘等。 事实 ：这种体质的人会经常肠胃不适，有时候同食了某些事物发生腹泻或便秘，就认为是食物相克导致的，其实这纯属巧合。 原因 ：肠易激综合征（IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯改变或大便性状改变为临床表现的肠道功能紊乱性疾病。这类人无论吃什么都有可能腹泻或者是便秘，这就尴尬了。 应对方法 避免暴饮暴食，一日三餐应当做到定时定量，特别是早餐一定不能错过，它为你一天的活动提供所需要的能量和活力。 避免刺激性饮食，对可疑不耐受或过敏的食物，如虾、蟹、牛奶、花生等尽量不食，辛辣、冰冻、生冷食物及烟酒和咖啡要禁忌。 不吃高脂饮食，高脂饮食都可造成消化功能减退，加重肠胀气症状，且易诱发便秘 。 少吃产气食物，产气食物进入肠道后，经肠道细菌的分解可产生大量气体，引起肠道扩张和肠蠕动缓慢，可致患者出现肠胀气、腹痛、便秘或腹泻等症状。碳酸饮料、豆类、薯类、苹果和葡萄等都属于产气食物。 关于食物相克，这些知识你必须知道！ 不谈剂量谈毒量，通通都是耍流氓 从食物本身来说，没有绝对安全的食物，判断同食几种食物是否会中毒，取决于摄入量。 就好比虾和维生素C同食会中毒。一次必须吃15kg虾（15kg=30斤，也就是说如果你的胃足够大，你一个人要吃足足30斤虾）同时加上巨量的维生素C（一盒肯定是不够的，可以选择去承包一家药店的维C库存），才能达到最小中毒量； 如果想要致死，必须得吃150kg（这可是15kg的10倍，你自己算吧）加上巨量的维生素C，才能达到最小致死量，而大部分人一次根本不可能达到如此高的食用量。毒死之前你已经撑死。 所以那些食物相克的传言统统都是骗人的，该吃吃该喝喝，只要你愿意，你可以做一个相克食物全家宴，放心吃，吃不死人的，死了也是撑死的。科学界也有权威研究证实了＂食物相克＂即谣言。 1935年我国生物化学家郑集曾经搜集了184对＂相克＂的食物，从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合，用老鼠、狗和猴子做实验。 他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。在食用24小时内观察实验动物和人的表情、行为、体温及粪便颜色与次数等，都很正常，没有中毒的迹象。 在郑集试验的＂相克＂食物中，就包括螃蟹与柿子、大葱与蜂蜜。郑集碰巧是我国最长寿的科学家之一，活了110岁。 近来中国营养学会分别与兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学合作，做了更严格一些的＂食物相克＂实验。 兰州大学的实验选了5组传说会相克的食物组合，由100名健康志愿者食用，连续吃了一周，没有发现哪一组食物会引起异常。 哈尔滨医科大学的实验则另外选了12组食物组合，有30名志愿者连续吃3天，也未发现异常。
一大碗炸酱面下肚后还想来一碗，自己做过之后就知道有多好吃大家好，我是喜爱研究美食的二胎妈妈，如果你们也喜欢美食那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧！昨天跟老公说好今天吃面条，对于喜欢吃面条的他来说无疑是件好事，我对面条的喜爱程度就没做这个小饼不用油也不用水，香软好吃又营养，孩子大人都喜欢大家好，我是喜爱研究美食的二胎妈妈，如果你们也喜欢美食，那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧！自从上次用山药熬粥之后，我家大宝就迷恋上了它，每次喝粥都说妈妈怎么没有山药，前两天帕金森病肢体僵硬的话，该吃什么药呢？帕金森病肢体僵硬的话，该吃什么药呢？对于帕金森病患者肢体僵硬的情况，它的治疗方法根据情况不一样，治疗方法也是不一样的。具体来说大致可以分为以下几种。首先就是对于用药是直接使用美多芭亲身经历！如果你也是这样应该是得了痔疮说到痔疮很多人都感觉是一个不怎么说得出口的事情，可是这个问题其实是大部分人都有过的经历，我前段时间也不幸得了痔疮，想来又气又难受又可笑，现在跟大家分享一下，希望大家能够多交流，早点帕金森病患者，这3件事，请一定要做接触到了很多的帕金森病患者，也了解他们的一些焦虑和困惑，今天来跟帕友们聊一聊在确诊为帕金森病后，该怎么来面对这个疾病。图片来源于网络确诊后，建议帕友们请做3件事第一件事就是对抗帕要高血压患者患了帕金森病后，血压为何变低了？医生，我老父亲已经有高血压快30年了，两年前又确诊患了帕金森病，以前血压都控制的挺好的，很稳定，但是得了帕金森病之后，用来治疗高血压的降压药也没有变，但是血压却比以前低了很多，我父帕金森病患者脑起搏器术后，症状就能得到改善吗？该注意些什么？帕金森病患者脑起搏器手术后，患者的症状就能得到改善吗？术后该注意些什么？我做完这个手术是不是就能立竿见影地看到效果，相信这可能是每一位帕金森病患者在做手术之前都想知道的问题。今天就如果时间可以倒流，我一定会这样对付痔疮鄙人不幸得了痔疮，在经历痛苦的挣扎后听从医生的建议做了痔疮手术，没想到手术后的遭遇竟然也如此遭罪，现在向大家分享一下我的经历。我是中午做的手术，手术过程一言难尽，从菊花打麻药开始，帕金森病患者出现抬头困难，是否跟肌张力障碍有关呢？帕金森病史10年，今年65岁，男性，现在的用药情况是美多芭每天三次，每次半片，饭前服用泰舒达每天三次，每次一片，也是饭前服用每天早上起床之后，服用一粒代文来控制血压。现阶段的主要症得了痔疮怎么办？过来人给你四个建议痔疮是现代人常见问题之一，不分男女，覆盖整个成年段，多多少少会影响到大家的工作和生活。痔疮往往让人难以启齿，而且便血疼痛瘙痒，这些症状会让你坐立难安。如果你不幸得了痔疮，作为过来人帕金森病史10年，为何用药半年，却没有效果呢？帕金森病龄已经有10年了，今年79岁，男性帕友，目前的用药情况是每天三次，每次四分之三片美多芭，症状方面主要是有手抖的情况，用药半年了还是没有一点效果，颤抖的情况也比以前还要更加严