中药食疗，吃好胃炎（一）

　　(1）大米面山药粥
　　［组成1大米60克，炒面粉、山药各20克。
　　【制作方法1大米淘洗净，用砂锅熬成稀烂粥，然后徐徐放人炒面粉和山药粉，加锅盖再煮沸2分钟，最后再加人自糖或盐、葱花调味，温热空腹食之，每日1剂。
　　【功效主治】具有补中益气，健脾养胃。适用于养胃。
　　(2）栗骨糯米粥
　　［组成］猪棒子骨（带肉）500克，栗仁60克，生姜30克（拍破），糯米适量。
　　【制作方法1猪棒子骨洗净、砸破，与淘洗净的栗仁糯米、生姜（拍破）共入锅内，注人清水约巧00毫升；大火烧沸后，改小火熬成骨酥肉烂的稀烂粥，加入适量盐、葱花调味，温热空腹食之，每日服1次。
　　【功效主治】本品益气健脾胃，补肾强腰膝，有健脾止泻之功效。适用于
　　慢性胃炎引起的脾胃虚弱、消化不良、呕吐、泄泻，也可作为平常人滋补养胃之用。
　　(3）绿豆南瓜汤
　　［组成1绿豆50克，猪棒子骨500克，南瓜500克。
　　【制作方法1将绿豆淘洗干净，猪棒子骨洗净、砸破后与绿豆共入锅中，注入清水1000毫升；大火烧沸后，转小火煮半小时，加入去皮、切成寸半见方的老南瓜块500克（选择上霜重，瓜皮下呈现明显深绿色线纹的南瓜），再煮沸半小时，当骨酥肉烂、绿豆及瓜块熟透时，加入适量盐调味，空腹食用。
　　【功效主治】适用于慢性胃炎伴有糖尿病、腰膝酸软者、便秘者。
　　(4）药蔑肚片
　　［组成1山药、黄茂各30克，净猪肚片100克，姜末适量。
　　【制作方法】将山药、黄蔑分别洗净，与净猪肚片、姜末一起煲汤；炖至熟
　　透，放适量盐和葱花调味，空腹热食。本品具有健脾养胃、消食化积、增强机体免疫力的功效。
　　【功效主治】适用于慢性胃炎及脾胃虚弱、消化不良、消瘦乏力者。
　　(5)LIJ药烧排骨
　　［组成1山药、肉排骨各250克，黄豆芽300克。
　　【制作方法】将山药刮洗干净，切滚刀块；肉排骨250克洗净，剁成寸
　　段；适量菜籽油在炒锅中烧至六七成热时，下姜、葱爆香，随即放人排骨、山药、料酒炒变色，加人鲜汤100克，酱油、白糖、醋各适量，加盖烧熟；放人黄豆芽，煮沸后，加盐和味精调味，下人水淀粉收汁即成。空腹温热食之，细
　　嚼慢咽服下。
　　【功效主治】适用于慢性胃炎患者，也是大众保健养生的好食物。
　　(6）鲜奶200毫升
　　【制作方法】煮沸，睡前饮，长期饮用。
　　【功效主治】适用于慢性浅表性胃炎、肥厚性胃炎患者（腹胀、大便稀烂及萎缩性胃炎患者忌用）。
　　(7）酸奶50毫升
　　【制作方法】沸水烫温，加人怡糖少许，每日2次，空腹饮用。
　　【功效主治】适用于慢性萎缩性胃炎患者（其他慢性胃炎患者忌用）。
　　(8）鲜山碴汁
　　【制作方法1将山碴捣汁，每日服50毫升，人蜂蜜适量、姜汁数滴调匀，分次细咽。
　　【功效主治】适用于慢性萎缩性胃炎患者（其他慢性胃炎患者忌用）。
　　(9）甘蔗汁
　　【制作方法］将甘蔗洗净去皮，榨汁，早晚各1杯。
　　【功效主治】适用于萎缩性胃炎或浅表性胃炎伴胃阴受损者。
　　(10)LIJ药慧该仁粥
　　［组成1鲜山药200克，惹芭仁30克。
　　【制作方法】将山药切片，惹茵仁加水适量煮粥。【功效主治】适用于各种类型慢性胃炎久治不愈、体质虚弱者。
　　(11）茵香姜粥
　　［组成1茵香、生姜各6克，粳米100克。
　　【制作方法】将茵香、生姜加水煎煮，去渣取汁，加粳米煮为稀粥。
　　【功效主治】适用于慢性胃炎虚寒腹痛者。
　　(12）橙皮山药粥
　　【组成1甜橙皮50克，山药100克。
　　【制作方法】甜橙皮切丝，鲜山药切片，加水煮粥，加人怡糖少许。
　　【功效主治】适用于慢性胃炎腹胀伴消化不良者。