废话不多说，直接进入正题。
　　今天给大家带来的这种食物就是——动物血。
　　提起＂血＂，很多人就会想到＂很脏＂，因为血液带着一股儿＂腥味儿＂，而且血液中有很多毒素、代谢废物、垃圾等。平常人都心存戒虑，何况咱们肾友呢。
　　但实际情况是动物血含有很多营养，而且正规厂家生产的都是经过杀菌处理的，彻底煮熟后再吃是不存在健康隐患的。
　　动物血含有丰富的蛋白和铁，蛋白是等同于肉蛋奶的优质蛋白；而其中的铁是以血红素铁的形式存在，非常容易被人体吸收，是补铁的良好来源，特别适合有贫血的肾友。平时人们常说的红枣、红糖在这方面简直弱爆了。
　　动物血有多种，肾友都适合吃吗？
　　平时吃的动物血主要包括：猪血、鸭血、鸡血，以前两种多见。肾友是否都适合吃，我们需要来分析一下各种动物血的营养成分。见下表：
　　从上表我们可以看出，每种动物血除了富含蛋白和铁，钾、磷、嘌呤含量均处于较低水平。所以不仅肾功能正常者可以吃，肾衰患者吃了也不用担心发生高钾、高磷、高尿酸血症。
　　既然肾友可以吃，那么以上三种动物血都可以随便吃吗？
　　1.最好根据具体病情和需求来选择：
　　如果需要通过补铁来改善贫血，则优选含铁最高的鸭血。
　　如果是肾衰患者，担心钾和磷超标，则优选猪血。
　　如果担心摄入蛋白过多，则优选含蛋白质最少的鸡血。
　　2.吃多少合适？
　　建议每周1-2次，每次1-2两为宜。
　　综上所述可知，慢性肾脏病患者可以食用动物血，而且食用动物血，可以补充蛋白质和铁，同时还可以降低血钾、血磷和尿酸的负荷，减少毒素蓄积，改善贫血，提高抵抗力，真是好处多多啊！
　　有问题请私信！

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