黑米之所以是黑色，是因为黑米保留了稻米的谷皮。如果你把黑米折断，里面的大米仍然是白色的。黑米黑的是一层皮，而不是由里到外都是黑色的。
　　黑米的这层黑色谷皮中含有大量的花色苷。花色苷具有很强的抗氧化性，能预防近视，预防癌症，改善肠道健康，提高生殖能力。
　　黑米是保留了谷皮的大米。黑米的谷皮中含有大量的膳食纤维。膳食纤维能促进肠道的蠕动，增加饱腹感，有利于控制体重。黑米的谷皮和胚芽中还含有大量的维生素，无机矿物质以及脂类物质。嗯，其他大米的加工由于去掉了谷皮，这类营养物质也就流损失了。
　　黑米价格高，营养也高，应该是物有所值的。但由于谷皮的存在使黑米很难煮烂。所以在煮黑米饭时，应该先把黑米浸泡一段时间。一般浸泡2~3小时左右。这样可以减少加热的时间。避免由于加热时间过长，损失更多的营养物质。
　　黑米虽然营养价值更高，但由于谷皮中含有大量的膳食纤维，使黑米饭更难以消化。如果你肠胃不好，消化功能有问题，就不太适合吃黑米饭。
　　我是阿全。化学老师聊生活。喜欢我就关注我。

你以为酒精肝离你很远？了解这四点，防止肝癌来敲门喝酒一时爽，一直喝酒。一直喝酒？不会爽！在酒圈儿流行着无数句耳熟能详的话术别说了，都在酒里！！今天谁不喝就是看不起我！一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼一调气，一调血从气郁论治，主以柴胡加龙骨牡蛎汤从血瘀论治，方用血府逐瘀汤。失眠一证，虽涉及五脏六腑，但其病机总与营卫气血运行失常相关。临床辨证有内外因之分，外因多由外邪深入，或喘咳之不休，或诸痛晚上睡觉时嘴总是发干？或许与这几点有关，建议提高警惕在我们生命活动中，睡眠是必不可少的一项生理活动，只有保证充足的睡眠，给身体各器官充足的休息，才更有益于身体健康，减少患上疾病的概率。保证充足的睡眠，可以提高机体的免疫力与抵抗力，滋老年人养生保健小常识守护银龄世界一老人保健10个简单小常识（1）吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。（2）喝得适当。多喝水，少喝酒。（3）戒烟。戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会茶文冬日喝茶注意细节世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为茶为人类的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质脂肪10多种维生素，还有茶多酚咖啡碱和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥瓜蒌与经方（1）治疗胸痹证的三首介绍吴文博河北省石家庄市中医院瓜蒌治疗胸痹的三首经方介绍瓜蒌本品为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实。在经方中瓜蒌被叫作栝蒌实，即今日之全瓜蒌。瓜蒌味甘微苦性寒。归肺胃大肠经。具有看看你是不是慢性胃炎慢性胃炎是指慢性胃粘腹病变。长期服用对胃粘膜有刺激的食物或药物（如烈性酒咖啡辛辣和粗糙食物，以及脱水杨酸类药物等），过度吸烟过度精神刺激等均可引起慢性胃炎。慢性胃炎临床症状无特异性三九四九冻成狗！喝这3碗粥，胃不寒了全身暖了，肝肾悄悄养好昨天是腊八，大家喝腊八粥了吗？说到喝粥，在中医食疗经典著作食医心鉴中，粥方就占了63首之多。可见，粥在食疗中的重要性。在寒冷的冬天喝喝粥，不但全身暖呼呼，还兼具多个养生功能，简直不五味子的配伍与临床应用五味子，味酸性温，归肺肾心经。本品五味俱备，唯酸独胜，虽曰性温，但温而能润。上能敛肺气而止咳喘下能滋肾水以固涩下焦，内能益气生津宁心止烦渴，外能收敛止汗，具有敛肺滋肾生津敛汗涩精止胃不好能吃馒头吗？想要养护胃部，应该做些什么？胃是我们身体中非常重要的一个消化吸收器官，它的主要职责是消化吸收食物，或许食物当中的营养物质，维持身体对营养物质的需求。但是近几年，也有不少人在体检的过程中被告知患上了胃部病变。绝喝腊八粥还要注意三个不宜来源央视新闻今天（1月10日）是腊八节，记者从上海市卫健委获悉，腊八粥不仅是传统美食，也是养生佳品。各种粗粮豆类坚果水果干等都可以入粥，主食多样化取长补短，使摄入的营养素全面均衡。