我国四季气候分明,春暖、夏热、秋凉、冬寒,因此,不同的季节也要配不同性质的茶来饮用。你知道我们在不同的季节要喝什么茶吗? 现在的九零后也逐渐承担了一定的社会责任和家庭责任,在生活习惯中也不再是碳酸饮料,渐渐向茶饮品过渡,他们更愿意去喝茶,不仅能够解渴,还对身体有好处。在我国,不同季节喝不同的茶是有大讲究的。 历史上的祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。来看看这样喝茶有什么好处吧! 春季喝花茶 花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使"春困"自消。"花引茶香,相得益彰",花茶是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。 高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。 夏季喝绿茶 绿茶属未发酵茶,性寒,"寒可清热",最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用,夏季饮用最为合时宜,可消暑降火。另外,绿茶的营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。 绿茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为"中国绿茶魁首";江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。 秋季喝清茶 秋天气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,俗话称之"秋燥",这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有"青叶镶边"美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。 常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。 冬季喝红茶 红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。因此冬季饮用较佳。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。 传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。 茶文化在我国有几千年的历史,饮茶更是我们日常的一种习惯。在茶文化的传承中,我们不仅学习到的是优秀的历史文化,对茶的作用也是在不断的开发中,现代技术更是让饮茶更加便捷,不仅是热爱茶的人,还有新一代年轻人也越来越爱喝茶、品茶。