一、谷粒中营养素的分布特点
　　各种谷类种子除形态大小不一外，其结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽三个主要部分组成。
　　谷粒中营养素的分布特点：
　　①蛋白质主要分布在胚芽、糊粉层及胚乳外周；
　　②脂类主要分布在胚芽的部分，多为不饱和脂肪酸，且含少量植物固醇和卵磷脂；
　　③碳水化合物主要为淀粉和膳食纤维，淀粉全部集中在胚乳，而膳食纤维主要分布在谷皮；
　　④糊粉层和谷皮中无机盐的含量较高，其次胚芽中含量也较丰富，胚乳中含量相对较少；
　　⑤谷粒中主要含有B族维生素和维生素E，胚芽中含量最为丰富，其次是谷皮及糊粉层。
　　谷粒的纵切面示意图
　　二、加工对谷类食品营养价值的影响
　　谷类通过加工对谷物进行碾磨去除杂质和谷皮或磨细成粉，不仅改善了谷类的感官性状，而且有利于其消化吸收。谷类加工主要有制米和制粉两种，由于谷类结构的特点，其所含各种营养素分布极不均匀，矿物质、维生素、蛋白质、脂肪多分布在谷粒的周围和胚芽内，向胚乳中心逐渐减少 。因此，加工精度与谷类营养素的保留程度有着密切关系，加工精度越高，糊粉层和胚芽损失越多，营养素损失越大，尤以B族维生素损失显著 。
　　中国居民膳食指南推荐，全谷物、杂豆占全部主食的1/3至1/2 。

乙肝患者药物治疗时应该引起重视的细节乙肝患者的药物治疗方法很多，但是要在药物治疗过程中应该遵循以下原则，避免无效治疗和滥用药物导致病情迁延或者加重。1。应该早期用药，不要大意拖延长期的临床观察认为，绝大多数大的乙肝病肝炎和结核同时存在时治疗中应该注意的要点肝炎和结核的发生都与人体免疫力下降有关，所以常常会遇到肝炎和结核同时存在的情况，这两种疾病同时罹患给身体带来的不利影响外，治疗中出现的问题主要是由抗结核药物造成的。因为不少抗结核药肝炎病毒携带者及肝病患者不能吃的药物肝脏是人体最主要的代谢解毒场所，假如药物具有毒副作用，首当其冲受到损害必然是肝脏。临床上常用的好多药物对肝脏有不同程度地损伤作用，一旦用量过大或者用药时间过长，就有可能发生蓄积中毒人生没有理可讲论语里讲了这样一个故事子贡在门口扫地，来了位拜访的客人。访客请教他，一年有几季。子贡答道，春夏秋冬四季。访客说，不对，明明是三季。两人为此争执不休。孔子听到争论，跑出来观察了一番说乳腺癌的症状及治疗方法真相来了乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤，男性也会发生，但是比较少见。由于乳腺是雌激素的靶器官，所以乳腺癌的发生与体内雌酮和雌二醇的过度分泌有关。女性中月经初潮早绝经晚不孕及晚育的人发病糖尿病典型症状及原因寻找真知派糖尿病是由于胰腺内分泌功能发生紊乱引起的以血糖升高为特征的一种代谢性疾病，根据胰腺是否分泌胰岛素分为胰岛素依赖性糖尿病和非胰岛素依赖性糖尿病及其他特殊类型的糖尿病三种类型阿尔茨海默症的临床表现及日常生活护理要点守护爱的记忆阿尔茨海默症也叫老年痴呆症，是由于大脑器质性损伤或代谢性病变造成的慢性全面性的精神活动紊乱。为智能障碍的一种类型，主要以慢性或进行性智能减退（包括记忆，思维理解计算，判布鲁氏杆菌病的传播途径症状表现治疗及预防措施布氏菌病是布氏杆菌所引起动物源性的传染病，主要特点是长期发热多汗关节疼痛肝脾及淋巴结肿大为特点。症状出现后1个月以内只要正规足疗程的治疗是可治愈的。严重时会引起心内膜炎充血性心力衰血液透析对肾衰治疗中的作用和注意事项寻找真知派我们都知道肾脏是人体重要的生命器官，有生成尿液排泄代谢产物和毒物（尿素肌酐尿酸等），调节体液平衡，调节水电解质平衡，调节酸碱平衡，分泌一些激素（肾素促红细胞生成因子维生素前列腺癌的治疗方法及选择寻找真知派前列腺癌是男性特有的一种生殖系统恶性肿瘤，它的治疗方法有复查观察经尿道前列腺切除根治性前列腺切除放疗冷冻治疗内分泌治疗等。治疗方法的选择要根据患者的年龄全身状况各项检查以女性喝黑茶好吗？喝黑茶要注意什么？筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶喝茶养生是现在最流行的保健方式，适量地喝茶对人体是非常有好处的。平常许多爱茶人士很喜欢喝黑茶，那么，黑茶适合女性喝吗？女性喝黑茶好吗？爱