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无论有钱没钱,记得多吃这种碱性食物,顺应时节,健康过冬天

  秋已尽,始入冬,饮食好,身体棒!
  转眼间,深秋已经过去了,马上就要立冬了。
  立冬后,就代表真正的冬天来临了。天气开始转为寒冷,你一定要及时添衣保暖。
  冬天,除了寒冷以外,就是一个字,"燥"!冬燥,能导致人肝火旺盛,容易上火,易于疲惫,抵抗力降低。
  所以冬季来临,我们要及时的调整好心态,加强运动,而且在平常饮食上,也要做好相应的调整了。
  要多吃一些能量高,营养高的食物,特别是碱性食物,顺应时节,健康度过一冬天。
  那么现在,都是有哪些碱性食物呢?
  我们生活中常见的蔬菜啦,水果,坚果等,基本都属于碱性食物。
  其中,尤其以菠菜的碱性为最强。
  菠菜,可以说是很多人最喜欢吃的蔬菜之一。即便是那些平常不喜欢蔬菜的人,也会经常喜欢菠菜。因为它的味道温和,鲜甜可口。
  秋末初冬的菠菜,又绿又嫩,十分的诱人。
  菠菜的营养丰富,含有大量的胡萝卜素,维生素B,叶酸,铁和钾以及蛋白质等。
  它所富含的维生素能防止上火,嗓子干疼的发生,同时菠菜含铁量也很高。
  最重要的是,它的碱性值很强,平常多吃一些,利于身体健康。
  虽然最近蔬菜涨价很厉害,菠菜的价格也是挺贵的。
  但是我觉得为了身体健康,无论有钱没钱,该吃的东西还是要吃些。
  下面我要教你做一道虾仁菠菜粥。
  碧绿的菠菜,搭配上鲜红的虾仁,加点大米熬出来,美味又营养,喝着还暖和。
  【虾仁菠菜粥】
  食材 :  菠菜 虾仁 大米 黄姜
  调料 :  食盐
  详细做法:
  第一步 ,把新鲜的菠菜去掉根部和枯黄的叶子,先用清水浸泡5分钟,然后冲洗干净。
  第二步 ,把新鲜虾仁用刀切成颗粒状,把黄姜切成米,备用。
  第三步, 锅内加入清水用大火烧开后,把菠菜放入锅中焯水后捞出,沥干水分。
  然后把菠菜用刀剁碎,备用。
  注意 :  菠菜稍微一烫就行,不要烫过了,要保持菠菜的鲜嫩度。
  第四步, 把大米淘洗干净,倒入锅中,加清水,虾仁,姜末烧开后,加入适量食盐,然后用小火慢慢熬煮。
  技巧 :  从开锅开始算起,熬制10分钟左右即可。
  熬粥,水和米的比例一般是3:1。
  另外还要看你个人口味,如果想喝稠一点或者稀一些,你可以根据比例,自己适量加减。
  第五步, 粥熬制好以后,把烫好的菠菜放入锅中,搅拌均匀。当再次开锅后,停火即可。
  注意 :  菠菜不要早了,要临近出锅前再放入。如果煮的时间长了容易发黑,就不鲜嫩了。
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