提醒4种蔬菜中藏有甲醛，仔细清洗也不容易掉，尽早了解

　　#夏方养生指南#
　　蔬菜是家家户户每天必须要吃的食品，因此也会经常去超市购买，有些人觉得菜市场上的蔬菜比较便宜，因此会去菜市场上选购比较低廉的蔬菜。
　　但大家可能并不知道，有些不良商家为了能让蔬菜的保质期得到延长，会在蔬菜表面喷洒甲醛，甚至会将部分蔬菜浸泡在甲醛当中。
　　01
　　甲醛对人体有哪些危害？
　　a. 刺激作用： 甲醛主要会对皮肤粘膜造成刺激性，甲醛也是原浆毒物质，容易与蛋白质结合高浓度吸收时导致呼吸道出现严重的水肿和刺激性。
　　b. 致敏作用： 皮肤直接接触甲醛容易出现过敏性皮炎、色斑、坏死等问题，吸入高浓度甲醛容易诱发支气管哮喘的出现。
　　c. 致突变作用： 高浓度甲醛还是一种基因毒性物质，实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，容易引起鼻咽肿瘤。
　　02
　　提醒：4种蔬菜中藏有＂甲醛＂，洗也不容易掉，别再整袋往家带了
　　1、娃娃菜
　　娃娃菜相当于是缩小版的白菜娃娃菜，凭借着清脆的口感，深受人们关注。 娃娃菜长期储存会让叶子慢慢缩水 ， 商家为了能延长娃娃菜的保质期，通常会在娃娃菜表面喷洒一层甲醛，预防娃娃菜缺水。
　　所以娃娃菜同样也是一种 甲醛含量较高的蔬菜 ，为了身体健康，尽量不要购买。
　　2、蒜苔
　　蒜苔是一种既常见又美味的蔬菜，经常出现在人们的餐桌上， 蒜苔的保质期限相较于其他蔬菜来说是比较短的，很多商家为了延长蒜苔的保质期，会在蒜苔表面喷洒甲醛，避免蒜苔腐烂。
　　我们在购买蒜苔时，尽量仔细闻一闻蒜苔的味道 ，避免蒜苔表面有刺鼻气味儿，如果有，就不要再购买了。
　　3、豆芽
　　豆芽一般分两种，一种是无根豆芽，一种是有根的，大多数人会选择无根豆芽，因为这种豆芽看上去白白嫩嫩的，特别光亮。有句话说得好，越美丽的东西，毒性就越高。 外表特别光亮的娃娃菜，可能是无良商家用甲醛浸泡得来的。
　　4、袋装金针菇
　　金针菇是一种菌菇类食物，白白嫩嫩的，其中含有较多对身体有益的营养成分，还含有丰富的 维生素E和维生素C， 能为身体提供能量和营养， 还能加速肠胃的蠕动速度，促使粪便排泄出去，减轻自身压力。
　　金针菇的口感特别好，无论是做汤还是凉拌都特别美味，但由于金针菇的储存时间较短， 正常采摘下来的金针菇大约放1~2天就会不新鲜，甚至会有发霉腐烂的现象。
　　商家为了能延缓金针菇的保质期限， 会将金针菇的根径剪去 ， 直接放入甲醛水中浸泡来达到防腐保鲜的效果 。袋装金针菇打开后一般会有一股难闻的气味，这通常是用假泉水浸泡得来的，为了身体健康，尽量少吃这种金针菇。
　　03
　　甲醛对儿童的危害
　　甲醛是一种有毒物质，世卫组织对此予以承认，他会对人体的皮肤和呼吸系统造成不同程度的损伤，尤其是对身体比较虚弱的儿童。
　　1、影响儿童肝脏健康
　　肝脏是人体内最大的排毒解毒器官，主要帮助身体分解毒素和垃圾， 儿童的肝脏器官比较脆弱，长期食用甲醛含量超标的蔬菜，容易让肝脏负担加重。
　　2、降低儿童免疫力
　　甲醛容易破坏儿童的免疫，系统随着时间的不断推移，防御能力也会慢慢降低，抗病毒能力不断下降，孩子就很容易生病感冒， 正是由于该物质的危害性，有关部门才没有将它列入食品原材料和食品添加剂中。