延缓衰老滋补头发，风味独特的香椿芽，对身体有4个好处

　　在自然界中，有那么一些食材总是遭到＂区别对待＂——有的人爱之如蜜、有的人避之不及。例如大蒜、芹菜、香菜等，都是其代表。
　　而在这些特殊食物中，香椿芽又是较为特殊的一类，因为香椿出芽的时间不长，其价格往往能够达到数十块一斤。
　　而且其浓烈的植物气息，往往会给人们的味蕾与嗅觉带来巨大冲击。
　　其实，香椿芽本身就是一种药食两用的植株，在我国多本医学古籍中都有记载。
　　适当吃些能给身体带来不少好处，这4点不妨了解。
　　1.滋补头发
　　脱发落发问题是现代中年群体普遍存在的老大难状况，特别是那些精神压力大、作息习惯差的男性朋友，早早谢顶是常有的事。
　　而脱发的本质有两个，其一是压力过大导致发囊细胞活性降低；
　　其二则是矿物质、蛋白质补充不足，头发生长缺乏原料。
　　而香椿中恰好含有较多的钾、钠、钙、锌、铁等元素，能够补充必需的原材料，促进细胞正常增殖。
　　而且，香椿还具有固本培元、消炎止痛的效果，这对中年男性而言好处多多，可以在家中多备一些。
　　2.延缓衰老
　　除了矿物质外，香椿芽中还含有不少种类的维生素成分，其中又以维生素E为代表。
　　维生素E是一种重要的抗氧化脂溶性维生素，对清理体内氧自由基、延缓细胞衰老进程都有裨益效果。
　　而且，从中医记载来看，无论男女性，平时适当吃些香椿芽都有助于增强自身精气神、改善仪容仪表。
　　此外，香椿还能够增强青壮年人群的生殖能力，有相关烦恼的朋友们可以试着以此改善。
　　3.促进消化吸收
　　香椿本身具有较为特殊的刺激性气味，在就餐时吃上一些，能够起到开胃增香、促进食欲的效果。
　　根据古籍记载，香椿芽能够健脾益胃，改善腹痛腹胀，对积食不下、排便不畅的朋友有一定调理作用。
　　此外，香椿所含有的特殊化学成分，还能够杀灭青少年儿童胃肠道中的寄生虫，从而防范蛔虫病症以及其它慢性疾病，家长可以给自己孩子准备一些。
　　4.改善自身免疫
　　从营养结构来看，香椿中还具有一定分量的维生素C与胡萝卜素成分，这对免疫细胞的更新与修复有不少好处。
　　维生素C同样是一种天然的抗氧化剂，而且还能起到一定的消炎杀菌效果，对炎症感染、病毒侵害都有清理作用。
　　而胡萝卜素则是维生素A的源物质，其能够保障视力健康以及皮肤状况，对生长发育与细胞增殖也有促进作用，多补充些对身体自有好处。
　　总之，香椿是一种营养价值很高的蔬菜类型，而且还具有自己特殊的风味，如果能够适应，多吃些对身体益处多多。
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