限盐的小秒招有哪些?
生活中限盐的小妙招很多,下面为大家推荐几种方法:
1.使用限盐勺,或者啤酒瓶盖(一个瓶盖大约6克盐),刚好适合中国营养学会推荐的适宜摄入量。
2.减少含钠调味料的使用,例如酱油,豆瓣酱,蚝油,味精,鸡精等调味品。
3.多用葱,生姜,蒜等香料来提味,减少盐的使用量。
4.利用蔬菜本身强烈的味道代替咸味,例如西红柿,洋葱,辣椒,香菇等味道比较浓的食物。
5.适当改善口感,用酸、甜、辣味代替咸味。
6.少糖加醋,甜味是可以掩盖咸味的,所以要少放糖或用醋代替,有利于减少盐的使用。
7.炒菜出锅时再放盐,这样咸分不会渗透到菜里,而是均匀的粘在表面,可以减少盐的食用量。
8.减少加工食物的摄入,因为加工食物中含有很多含钠的添加剂,一样不利于控盐。
9.外出就餐时要及时叮嘱服务员少加盐。
10.如果菜比较咸,可以在清水中刷一下再吃。
11.减少咸菜,腌肉,腌菜等食物的摄入,因为其中含盐量也很高。
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