每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人，身体差距会有多大？

　　文/营养师陈倩！
　　如今大家越来越重视自己身体素质，因此养生的概念开始每个寻常百姓家。我们对身体素质的关注已经不再只是发现病治疗病了，而更多的是看重提前的预防工作。
　　人们更愿意在衣食住行各个方面提前做一些努力来避免疾病，让自己的身体更健康。注重养生的人在对自己的饮食摄入上尤其重视，每天吃什么，不能吃什么都会有很多养生心得。
　　提起鸡蛋，大家应该非常熟悉，餐桌上少不了它的身影，不过人们对鸡蛋的接受程度有所不同。有的人不爱吃鸡蛋，嫌弃它的蛋黄比较干涩难咽，也有人特别喜欢鸡蛋的味道，有股浓浓的蛋香味。
　　那你们知道常吃鸡蛋会有什么好处吗？鸡蛋的摄入量不同会对人体健康带来哪些不同呢？ 常吃鸡蛋会有什么样的好处
　　1. 提高饱腹感，供给身体能量。 很多家庭每天早晨的餐桌上都会有鸡蛋，用鸡蛋来开启一天的味蕾。这是因为鸡蛋中含有人体所需的蛋白质，早上补充蛋白质，能提供一天的能量和热量，让你在早晨的工作和学习中能量满格，不至于感到疲惫和饥饿。
　　养生要求早晨一定要吃饭，最好的早餐搭配就是蛋白质和碳水化合物的结合，因此早上常吃鸡蛋的人，白天的精神状态会比较好，比那些早上不吃鸡蛋的人在注意力和集中力上表现更强。
　　2. 增强记忆力，减缓记忆衰退。鸡蛋中含有一定的胆碱，这能够刺激大脑发育，提高人体的记忆系统。特别是对用脑频繁的学生和记忆力有衰退迹象的老人来说，鸡蛋发挥着非常重要的作用。
　　常吃鸡蛋的人，记忆能力比较强， 不至于健忘，大脑思维也会比较清晰，常吃鸡蛋的老年人更是对维持记忆能力有不错的功效。
　　3. 提高身体的免疫力和抵抗力。 我们现在的自然环境和生存环境都会存在病毒和细菌，人们又缺乏适当的运动，在这样的环境下，就容易生病，降低身体素质。常吃鸡蛋能更好地提高身体免疫力，抵抗细菌的入侵。
　　每天吃一个鸡蛋，提高了身体素质，身体变得强健有力，有一定的抵抗外界的能力，感冒发烧等问题就不能轻易缠上你。
　　4. 保持皮肤和体态的年轻。 鸡蛋中含有各种丰富的微量元素，能够给肌肤一定的抗氧化性。常吃鸡蛋的人皮肤和身体状态更年轻，因为鸡蛋是天然的抗氧化食物，帮助身体毒素的代谢，排毒的同时延缓了衰老的速度。
　　常吃鸡蛋和不常吃鸡蛋的人，经过一段时间的积累就会看到明显的不同。总之每天一个鸡蛋还是有非常大的好处的，想要保持身体更健康有精气神，家中还是要常备鸡蛋。 鸡蛋的吃法多种多样，为了保证鸡蛋营养不被破坏，建议大家这样吃
　　1. 最好的饮食方式是水煮鸡蛋。 鸡蛋中含有大量的蛋白质，水煮鸡蛋能充分保护蛋白质分子不被破坏，平时尽量选择水煮蛋，不要用太多其他的烹调方式，容易破坏蛋白质和维生素成分。
　　2. 每天保证一个全蛋。 鸡蛋的蛋清蛋黄都有着各自的功效，不要因为不爱吃就挑出其中一部分。每天早餐增加一个鸡蛋，不论对小孩老人还是工作繁忙的年轻人，都能增加身体的能量，让他们保持整日饱满的精神。
　　鸡蛋是我们饮食中的常客，也是养生路上的帮手，不管怎样，请记得适当摄入鸡蛋，来提高自身素质。
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