您的泻后饮食指导
北京积水潭医院回龙观院区肠道门诊开诊后,每天接诊量逐渐增加。不少患者为腹泻时和腹泻后吃什么而发愁,实际上,腹泻除了必要的药物治疗外,饮食也是一种非常重要的治疗手段。
提问: 腹泻患者应该怎么合理安排日常饮食呢?
可以进食含淀粉类食物
疾病初期由于胃肠道属于急性充血、水肿、发炎和渗出,此时肠蠕动活跃而处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,脂肪、蛋白质都会出现吸收、代谢障碍。这时可以进食一些含淀粉类食物。
有研究证明,含淀粉的流质食物可避免呕吐,减少体液的流失,有利于止泻,还可以有效地养护肠道。这些食物包括大米粥、藕粉、面糊、细挂面、面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、淡盐开水等,以补充体内水、电解质的不足。
不宜喝牛奶和吃大量的糖
腹泻后,不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。而且牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。
但是奶制品中有一种例外——就是酸奶。酸奶中的乳酸菌可以抑制大肠杆菌的生长,是防治腹泻的安全食品。可以适量饮用。
继续节制饮食,等待恢复
经过一段时间治疗,有些患者的症状趋于缓解,觉得可以尝试正常饮食,这是错误的。由于腹泻不仅只是拉肚子及呕吐,胃肠道还要经历一个病理生理的改变过程。这需要时间恢复。此时对饮食的需求非常重要。因此,要特别注意节制饮食,除了继续以软烂、清淡、少渣为主以外,还要避免过早地进食肉类、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,恢复2 3天左右,大便正常后,才可按正常饮食进餐。
在日常生活中,要养成良好的生活习惯,少吃多餐,忌暴饮暴食。同时改变饮食习惯,按时就餐,忌吃辛辣、油炸、烟熏食物,如烧烤等,不吃过酸、过冷对胃肠刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等,多吃素菜和粗纤维食品。必要时还要注意保暖。因为寒冷使肠蠕动增加,也可以诱发急性胃肠炎。
温馨提示
夏日到了,
清凉消暑之时请大家注意少吃冰冷食物,
减少肠道疾病的发生。
文丨感染疾病科 白爱华
图丨网络
编辑丨靳晓方 于淼
校对丨于淼
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