导语：鸡蛋是日常生活当中常见的一种食物，它的营养价值特别的高，含有大量的维生素，卵磷脂，脂肪，蛋白质以及DNA等，而且鸡蛋具有全营养食品的美称，可谓是老少皆宜的一种食物。
　　而且鸡蛋的做法也是特别的多，如煮鸡蛋，炒鸡蛋，腌鸡蛋等，而有些人在吃早餐的时候经常会选择吃煮鸡蛋，其实对身体会有许多的好处，今天不妨来了解一下。
　　每天早上吃一个鸡蛋，一个月后，4个变化会悄悄靠近你
　　1、有助减肥
　　鸡蛋当中含有大量的蛋白质，既可以增强饱腹感，还可以促进营养物质的吸收，维持身体的正常运转。尤其是对于减肥的人而言，吃鸡蛋还可以减少其他食物的摄入量，进而有利于减肥。
　　2、有助提高记忆力
　　鸡蛋当中还含有胆碱的成分，而这种物质可以合成大脑神经递质。如果每天早晨吃一个煮鸡蛋的话，可以补充体内胆碱的含量，进而促进大脑神经递质的合成，有效增强人的记忆力和注意力。
　　3、有助提高视力
　　鸡蛋当中含有大量的玉米黄素、叶黄素以及维生素a，这些营养物质对于人的视力可以起到一定的保护作用。尤其是对于经常用眼的人而言，每天吃一个鸡蛋可以有效提高视力。
　　4、有助提高免疫力
　　鸡蛋当中的营养物质特别的丰富，对于受损的肝细胞还可以起到一定的修复作用，尤其是蛋黄当中的卵磷脂，能够增强肝脏排毒解毒的能力，还可以促进肝细胞的再生，能够增强身体的免疫力以及抵抗力，促进身体素质。
　　鸡蛋怎么吃最有营养？
　　其实鸡蛋的吃法特别的多，而煮鸡蛋做法特别的简单，但是可以保存鸡蛋的营养物质，而且煮鸡蛋的营养价值特别的高，利于人体消化和吸收。
　　对于儿童而言，在平时吃鸡蛋的时候可以选择蒸鸡蛋和蛋花汤，这两种做法可以将蛋白质松解，更利于儿童的消化和吸收。
　　吃鸡蛋的注意事项：
　　虽然在平时吃鸡蛋对身体有好处，但是也要适量，尤其是对于高胆固醇的人和高血脂人而言，一周尽量不要超过三个。而对于健康的人而言，可以每天吃1~2个鸡蛋，不易过量。
　　生活当中有些人特别喜欢吃一些溏心鸡蛋，其实溏心鸡蛋是没有完全煮熟的，很容易滋生细菌，造成感染的问题，对身体健康不利。
　　结语：所以说，鸡蛋最营养的吃法就是煮鸡蛋，在早餐的时候可以适当的吃上一个，对身体的健康是比较有利的，但是凡事要讲究适量，不宜多吃。

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