橙子究竟上火还是清火？冬季原来最适合这样吃

　　有约君说
　　秋冬是柑橘、柚子持续的旺季，
　　临近春节，
　　摆上一盆红红火火的橙子，
　　颜色鲜艳的红橙，
　　单看像一个个小太阳，
　　堆在一起，就像是暖融融的小火炉，
　　不仅清爽香甜，还有好意头。
　　常听到这样的说法：
　　＂柑橘类果子，吃多了上火！＂
　　不过，中医师介绍，
　　橙子性味酸凉，有助行气化痰，
　　健脾温胃，助消化，增食欲。
　　和吃橘子＂上火＂不同，
　　橙子吃了并不＂上火＂。
　　不过气虚痰多、易疲劳的人
　　建议还是少吃或不吃。
　　另外，橙子最好避免空腹吃，
　　也不要和药物混合吃。
　　橙子除了新鲜吃，还可以热着吃，
　　比如这道经典止咳食方——
　　盐蒸橙子
　　材料：橙子1个、盐少量。
　　做法：1.把橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟， 取出后用清水冲洗干净后切开顶部，用叉子戳几下，加入少许盐以便盐能渗入橙肉内部；随后把处理好的橙子放进碗里，盖上切掉的橙子顶部，放进锅中，隔水大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。去橙皮吃果肉，喝碗里的汁儿。
　　点评：适用于热咳，主要症状为痰黄、黏稠，咽痛、口干、口苦等。
　　还可以试试这样做：
　　香橙蒸蛋
　　材料：橙1个、鸡蛋1个、盐少量、蜂蜜少量。
　　做法：在橙子1/4处切开，挖出果肉，变成碗状；将挖出的果肉榨汁，鸡蛋在碗中打散；橙汁和鸡蛋混合搅拌均匀后，盛入橙子碗中；放入锅中蒸8~10分钟，取出食用。
　　点评：止咳清肺。
　　橙汁里脊肉
　　材料：脐橙2个，里脊肉半斤，姜丝、料酒及盐、糖、生粉等调味品适量。
　　做法：里脊肉切成大小厚薄适中的块状，再用刀背拍松备用；脐橙榨汁过滤，加适量盐、糖、生粉调好；将里脊肉放入调好的果汁中拌匀，腌制半小时后捞起放微波炉中烤熟，再用剩下的调味果汁加少量料酒、姜丝和水勾芡淋上即可。
　　点评：生津、开胃、消食。
　　家里现在还没有备橙子？
　　担心街市卖的不够新鲜？
　　隆冬将至，足足晚熟60天，
　　秭归红橙终于红了！
　　新鲜好果送到家~
　　对半切开橙红诱人的果肉，
　　伴随着浓郁橙香窜入鼻尖，
　　切开的瞬间，
　　果汁完全可以用爆浆来形容。
　　红橙里有一个个紧密排列的小水包，
　　果肉晶莹剔透得像红宝石一般，
　　娇艳欲滴，粒粒分明。
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　　忍不住咬一口晶红莹润的橙肉，
　　柔软而充盈地炸裂口中，
　　饱满香甜浓郁的汁水入喉，
　　瞬间便征服你的味蕾！
　　不止口感令人惊艳，
　　橙红果肉含有丰富的维C，
　　还含有大量的番茄红素和β-胡萝卜素。
　　汁水率高达75%，
　　拿两颗用手一捏就是一杯果汁，
　　孩子想喝果汁，
　　随手就给他榨出来了。
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　　7比3甜酸黄金比例，
　　完美融合脐橙品种的大部分优点。
　　果肉细腻，无渣无籽，酸甜可口。
　　不是纯甜，
　　却比纯甜的果子更令人上瘾。
　　冬天吃完火锅、烧烤来一颗，
　　清爽又解腻~
　　秭归红橙生长在长江江畔，
　　这里年平均日照2500小时以上，
　　得益于长年优质的水源灌溉，
　　生长出来的红橙格外出众。
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　　今年红橙成熟后，
　　果农一如既往坚持不催熟，
　　不提前采摘，
　　比普通脐橙多守候60天，
　　让糖分和芳香烃充分累积沉淀，
　　这样红橙才能拥有天然好味道。
　　产自河谷地区的果子，
　　果农需要负重200斤果子
　　爬300米的山坡，
　　这得来不易的红橙，
　　既是大自然的馈赠，
　　也是果农们辛勤的诚心献礼。
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　　每一颗都是果园现摘现发，
　　新鲜十足，专业包装，坏果包赔。
　　美好寓意的秭归红橙是送礼首选~
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