最不健康的油是什么油？是大豆油吗？提醒这3种油尽量不要去吃

　　导语：在21世纪，现如今人们都特别关注个人的身体健康，这主要是因为随着时代的不断改变，很多人长期存在着一些不健康的生活习惯， 时间一久就会容易使身体出现亚健康问题。
　　而很多人都认为导致人们出现亚健康问题 的＂最大推手＂就 是日常生活当中的柴米油盐酱醋茶，归根结底是因为不健康的饮食习惯所导致的。
　　有一些人平时特别注重养生， 在日常生活当中会坚持清淡饮食， 甚至已经成为了素食主义者，而且会抽空锻炼身体，花昂贵的金钱去购买一些保健品， 甚至有一些人也会去中医馆做按摩针灸，总之日常生活当中的方方面面都特别注意。
　　在日常生活当中有一些疾病是因为管不住嘴， 不小心吃出来的，关于饮食或许大家都非常 关注食用油这个问题， 如果要问现如今什么样的食用油最不健康， 或许大家都认为是地沟油，也有一些人认为是大豆油。
　　那么为什么大豆油会被人们认为是最不健康的油呢？ 难道大豆油真的是最不健康的油吗？今天我们就一起来了解一下这个问题。
　　01
　　最不健康的油是什么油？是大豆油吗？
　　大豆油是指从大豆里压榨提取而来的一种油，一般人们会称为是大豆色拉油是食用油非常常见的一种，大豆油在某一些地方又被称为是黄豆油， 意思是说用黄豆压榨加工而来的食用油。
　　和其他的食用油原料相比较黄豆的含油量是比较低的 ，大概只有16%~24%。
　　为了实现效益的最大化，厂家一般在压榨黄豆油时会使用浸出法来获得黄豆里的油脂，所以市面上我们大家 能够看到的大豆油一般是由浸出法生产而来的成品。
　　大豆油和其他的食用油相比较有着一个非常明显的缺点，那就是大豆油的保质期比较短，只有一年食用油是黄色的 ，质量好的大豆油是浅黄色的。
　　通过透明的塑料瓶，看起来是清澈透明，没有沉淀物，而且没有难闻的豆腥味， 温度低于零摄氏度以下，优质的大豆油就会有油脂结晶析出。
　　大豆油的油脂含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，适当的吃大豆油可以帮助 调节血脂和胆固醇水平，也能够在一定程度上降低患心脑血管疾病的风险。
　　大豆油当中还含有丰富的豆类磷脂，这是其他食用油当中都没有的， 这种物质可以促进大脑神经和血管的生长以及发育。
　　大豆油当中的亚麻油酸，亚油酸以及维生素D等多种营养成分都是很高的 ，同时也可以带来很好的食疗保健效果。
　　既然大豆油这么好，为什么很多人都认为大豆油是很多 食用油当中最不健康的一种油呢？
　　之所以会有这样的说法 ，这主要是来源于几年之前的一篇报道，这篇报道当中反复强调了大豆油对身体有哪些损伤，认为吃大豆油不仅会容易使身体发胖，也会容易提高糖尿病的发生概率 ，使小孩患上自闭症，也会使老人老年痴呆。
　　这篇报道的依据来源并不是发生在人们身上的，而是通过小白鼠做的一个 实验，研究人员分别用脂肪酸含量比较低的大豆油和其他高脂食物 ，对小白鼠进行了长达两年的研究调查。
　　最终研究结果显示，经常吃大豆油的小白鼠身体出现了 异常， 并且身体里的细胞已经坏性变死，脑下垂体的缩宫素明显出现了降低的问题。
　　这篇报道发出来之后，许多生物学家都对此带来了不同的看法，一些生物学家认为这篇文章是故意引导舆论，因为大豆油本身并不会影响身体健康， 其中的脂肪酸含量也不算多。
　　就连世界卫生组织也已经公布了，大豆油不会损伤身体，大家可 以正常使用，并且我们人类和小白鼠的体质本身就有很大的区别， 所以大豆有有损身体的说法是谣言，大家不要相信。
　　02
　　提醒：这3种油尽量不要去吃
　　氢化植物油
　　氢化植物油是由普通植物油在一定的温度和压力之下 ，加入氢催化而成的一种人工油脂。
　　在我们的日常生活当中非常常见 ，比如黄油，人造奶油，奶精以及带可可脂当中都能够见到它的身影。
　　氢化植物油在氢化的过程当中，有一些没有完全氢化的氢化植物油就会变为反式脂肪酸， 这种物质会容易诱发心脑血管问题出现，所以不太建议大家去经常吃这种油。
　　自榨花生油
　　在很多地方有一些人特别喜欢吃自榨花生油，感觉自榨花生油做出来的饭菜很香，如果榨花生油的原材料和环境都得到了相关的安全保证，那 么自榨花生油是很好的，但是自榨花生油并没有我们想象中的那样健康。
　　因为有一些榨油的小作坊，卫生条件不好，看起来很脏，并且布满蟑螂和灰尘，还有一些人会用脚去踩原材料， 他们使用的花生不知道有没有发霉变质的问题。
　　所以卫生条件并没有我们大家想象中的那么好，所以并不一定是健康的，不建 议大家去经常吃自榨花生油。
　　开封时间过久的食用油
　　一般情况下，我们大家在市场上购买的食用油保质期是18个月左右， 但是在开封以后就不可以再保存18个月了。
　　因为食用油开封之后会容易带来变质问题，若是开封时间超出三个月， 那么就不要吃了，否则会带来食物中毒的问题，严重情况下也会带来胃病。
　　不知道大家在日常生活当中比较爱吃哪种油呢，大家可以在下方评论区分享留言。