长期吃面条和一直吃米饭的人,身体有什么不同?到底哪种更营养?
长期吃面条和一直吃米饭的人,身体有什么不同?到底哪种更营养?
每天吃饭少不了的一样就是主食,由于南北环境的差异,所以人们所食用的主食是不同的,一般来说北方人是以面食为主,而南方人比较喜欢吃米饭。有不少人好奇,这两种哪个更有营养?北方人大多都是人高马大的,而南方人比较娇小,是不是说面条更养人呢?一起来了解一下。面条和米饭都是人们常吃的主食,只是因为环境气候不同,以至于人们的饮食方式有所不同。正所谓一方水土养一方人,南方雨水多,水稻长得好,北方相对干燥,比较适合种小麦。
南北方的人身材不同,跟食物的不同也是有关系的,面食中的含有的营养物质其实和米饭中是差不多的,不过面条中含有的热量比较高,加上北方人在饮食上都是大分量的,吃的多,所以身材上,相对魁梧一些。南方人在吃米饭的时候,都会搭配一些菜肴,米饭的摄入量就会相对少一些,人体摄入量减少,那身材就会较小一些。
若是单说哪个更有营养,其实都差不多,只是一些营养物质会有多有少。面条中热量大,相对会发胖,米饭中就少一些。所以在食用的时候,要注意面条的控制,特别是对于一些肥胖的人群。不过面条的升糖指数,相比米饭是少一点,面条的升糖指数是55,而米饭有81,所以在食用的时候要注意,对于一些血糖高的人来说,不适合多吃米饭。
面条和米饭都是我们不可缺少的主食,对于正常人来说,选择自己喜欢吃的主食就可以,它们的营养差距不大。而对于一些特殊的人群,肥胖者、三高人群以及糖尿病人群,在食用的时候,就要注意选择适合自己的主食,除了这两种,建议可以选择一些粗粮,对于身体的调节也是有所帮助的。