提起蛋白质，大部分人首先想到的就是牛奶、鸡蛋和各种肉类，但其实我们日常食用的大米、大豆也可以提供蛋白质，这些属于植物蛋白，也就是说，蛋白质的食物来源，可分为植物性和动物性两大类。那么，它们有什么区别呢？今天就一起来了解一下吧！
　　Ⅰ. 动物蛋白：
　　蛋类、乳类、肉类都属于动物蛋白。蛋类含蛋白质11%-14%，氨基酸组成均比较平衡；乳类一般含蛋白质3%-3.5%，是幼年动物蛋白质的推荐来源；肉类则包括禽、畜和鱼的肌肉，新鲜肌肉含蛋白质15%-22%。
　　Ⅱ. 植物蛋白：
　　植物蛋白通常分为谷类和豆类。我们一日三餐吃的谷类，蛋白质含量在8%左右，例如大米的蛋白质含量为7%-9%；豆类的蛋白质含量则非常丰富，特别是大豆，蛋白质含量高达35%-40%，氨基酸组成也比较合理，人体利用率高，是植物蛋白中的＂优等生＂。
　　这里也为大家送上一个小tips：两种或两种以上的植物蛋白质混合食用，可充分发挥氨基酸的互补作用，提高其营养价值。
　　植物蛋白和动物蛋白我们应该如何选择呢？
　　对于素食者、减重人群来说，建议食用优质植物蛋白，在补充蛋白营养的同时，有效避免了乳糖、胆固醇的摄入；而对于运动、增肌需求的人群来说，可以选择动物蛋白，特别是一些优质的乳清蛋白。
　　伙伴们可以根据自己的身体情况和营养需求，挑选适合自己的蛋白质，一起更健康地拥抱生活！
　　蛋白质占人体20％左右（水占人体60％左右），是构成头发 皮肤 肌肉 五脏六腑等的主要原材料，从营养角度讲，重视蛋白质就是重视生命，重视蛋白质的质量就是重视生命的质量，身体的质量，从而影响生活的质量

脱发是肾虚吗？年轻人大多数不是！说说关于脱发的中医认识最近有个病人来就诊，要求我开药帮她补肾，我觉得很奇怪，就问她你为什么会觉得自己是肾虚呢？，她说每次洗头都有一大把的头发掉下来，网上说掉头发是肾虚，我笑着解释道这么年轻的人，哪有那么眼底出血的早期症状有哪些？眼底出血有哪些症状表现？这是很多人想要了解的问题。眼底出血是一种常见的眼病，由于该病的发生原因以及部位不同，因此会给患者带来不同程度视力的影响，也会依照出血量的多少，出血部位不同而葡萄膜炎的症状都有哪些？葡萄膜炎是一种常见的眼科疾病，主要是指发生在虹膜，睫状体，脉络膜的炎症，这种疾病多发于青壮年，对于葡萄膜炎，如果没有及时治疗的话，将会导致严重的并发症，因此，及时发现葡萄膜炎并及时糖尿病甜蜜的杀手，糖尿病的早期症状有哪些？糖尿病发生的初期可以表现出许多很容易察觉的症状，概括起来主要有以下10种。（1）喉咙持续性干渴，饮水量大幅度增加，小便次数增多。（2）病人因体内糖分随小便排出，所以经常感到饥饿而出骨癌都有哪些症状？8个信号出现，你真要重视起来了和很多癌症总是出现在老年人身上不同，骨癌更经常是青少年和青年人罹患，尤其是十多岁的男孩。而它的严重后果，倒是跟其他癌症没什么两样。任何癌症都是越早治疗越好，所以大家很有必要了解一下养肝黄金期不足一周，有这些症状的人，要小心养肝健脾食疗粥当前正处于谷雨节气，雨水明显增多，湿气加重，此时不仅要养护肝脏，还要注意健脾祛湿，推荐一款食疗粥二米红枣粥，具有养肝健脾的功效。原料糯米100克，薏米仁500克，红枣引发肾功能不全的3个常见原因是什么？注意5个典型症状肾功能不全是由多种原因引起的，肾小球严重破坏，使身体在排泄代谢废物和调节水电解质酸碱平衡等方面出现紊乱的临床综合症后群。分为急性肾功能不全和慢性肾功能不全。肾功能不全是什么原因？肾肾囊肿是怎么引发的，有哪些症状？应该如何预防？肾囊肿可分为单纯性囊肿和多囊肾。多囊肾为常染色体遗传性疾病，而单纯性囊肿也与遗传有一定关联。这是因为基因的异常造成肾小管肾单位堵塞，致使肾单位不断扩张，最终造成囊肿的出现，囊肿可越高血压肾病有什么症状特点？高血压不仅仅可危害血管的健康，它对身体的其他器官，如肾脏大脑心脏眼睛等都会造成严重的危害。其中高血压性肾病如果不加以控制，严重时可出现肾衰竭，甚至可危及生命。所以，高血压患者在生活人在健康上要对自己讲理人会在健康上对自己不讲理吗？其实人类还没能在健康上对自己真讲理，也就是在健康上没能对自己讲真理，所以才会有越来越多的病人，越来越严重的健康问题。在健康上真讲理，就要把什么是健康真正圆医学的功用与原理圆医学有三大功用一康复上增强自愈力的功用二防病上强化抵御力的功用三使人拥有全人整体健康的功用在康复上，中西医都需要依靠人身体的自愈能力，身体的自愈能力与人的心理情绪，精神意志有关系