我用空气炸锅做了个烤土豆,我以后再也不用烤箱了
我尝试用烤箱、微波炉和空气炸锅做烤土豆后,我得到了很多反馈,我找到了做烤土豆最好的方法。
在尝试了三种不同的烹饪方法后,我坚持我的决定,空气炸锅是最好的。
空气炸锅烹制的土豆外皮酥脆,内部蓬松
在使用烤箱、微波炉和空气炸锅之间,我发现空气炸锅烤土豆最均匀。没有奇怪的未煮熟的部分,也没有煮过头或干透。用叉子也会弄得很蓬松。
我以前从来不吃烤土豆的皮——主要是因为我认为它没有味道和质感——但在土豆上喷上大量的油,然后在400度的空气炸锅里炸45分钟,就能做出完美的酥脆口感。
因为我现在真的很想吃茄子皮,所以我很乐意尝试不同的调味料和配料。
我第一次尝试的时候只使用了盐、胡椒和大蒜粉。
我不是一个土豆制作专家,但我学到了一些技巧来改进我的技术
最好把土豆放在空炸锅的篮子里。
当我开始尝试这三种烤土豆的烹饪方法时,我直言不讳地表示,我非常不喜欢在使用烤箱或微波炉之前把生土豆戳一下。
但用空气炸锅的方法,你根本不需要戳洞,这是我喜欢的解决方案。
需要注意的是,不同类型和大小的土豆需要不同的烹饪时间。不过,空气炸锅的好处是,你可以暂停烹饪,轻松地检查是否有东西烧焦了。
空气炸锅使用对流来烹饪,所以不均匀烹饪是基本不存在的。
最重要的是,准备土豆和清洗非常简单
我喜欢用空气炸锅烤土豆,因为清理工作很少。
不需要烘烤盘,也不需要用锡箔纸(或塑料薄膜,许多读者建议用微波炉)包裹,而且整个准备工作都很轻松。
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