平时都被扔掉的食材,却是食疗的宝贝
虽然我们在吃东西的时候常常会把果蔬的根皮边须或叶子去除,但是从获得营养素方面来说,它们其实是一种富有营养的养生佳品,弃去实属可惜。这些被丢弃的部分,只要经过精心加工,改进烹调方法,便可成为各种诱人的美味佳肴。
那么,你知道有哪些宝贝都被我们平时丢掉了吗?今天就请我们的专家和大家专门聊聊那些被丢掉的养生宝贝们。
你不知道的宝贝
——荔枝核
古诗云:"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。"说起吃荔枝,人们常常将荔枝核随手丢弃,其实非常可惜,殊不知荔枝核也是一味中药。
荔枝核为无患子科植物荔枝的干燥成熟种子,主产于福建、广东、广西等地。夏季采摘成熟果实,除去果皮和肉质假种皮,洗净,晒干,生用或盐水炙用,用时打碎。
《本草备要》记载:"荔枝核入肝肾,散滞气,辟寒邪,治胃脘痛,妇人血气痛。"
中医认为,荔枝核味辛、微苦,性温,归肝经、胃经,具有行气散结、散寒止痛的功效,常用于治疗寒疝腹痛、睾丸肿痛等。
大家生活中是可以很好的利用荔枝核来帮助调理气血的。
你不知道的宝贝
——西瓜皮
把西瓜皮,最外面一层薄薄的绿皮削下,剩下的白色部分切片清炒,而那层绿色薄皮呢,就是中药西瓜翠衣,可以清热、解暑、生津止咳、利尿消肿,治疗许多疾病。
它气微味淡,具有清热解暑、止渴、利小便的功效。常用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等病症的治疗。
现代医学研究认为,它是理想的利尿剂,对肾炎水肿、糖尿病、黄疸等有治疗效果,同时还有解酒精中毒作用。有临床报道,用西瓜皮配伍白茅根,水煎服治疗肾炎浮肿,疗效颇佳。
另外,西瓜皮非常的开胃,含有的糖分也不是很多,基本上每个人都是可以吃的,西瓜皮的作用也是很多的。怎么样?有没有马上想试试呢?
除了上面两个有可能常常被你丢掉的养生宝贝
还有许多养生宝贝可能也出现在你家的垃圾桶里
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