柴胡来源于伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，有的书上说全草都可以入药，但是地上部分含挥发油多些，根含皂苷多些，药效是否一样呢?有待研究。按性状不同,可分为北柴胡(圆柱形或长圆锥形，表面褐色或浅棕色，气微香，微味苦）和南柴胡（圆锥形,根较细，表面红棕色或黑棕色，具败油气味）。 性味归经：辛，苦，微寒；归肝，胆，肺经。 功能主治：疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热，寒热往来（邪气在半表半里时，就是自我感觉一下热一下冷，比如有个小柴胡汤就是解半表半里邪气的代表方剂）；胸胁胀痛，月经不调（肝气郁结导致，比如用的最多的就是逍遥丸，也就是自己感觉比较郁闷，不开心，喝了逍遥散之后肝气散开了，人也就比较舒畅些，开心一些了）；子宫脱垂，脱肛（比如补中益气汤，柴胡本身没有补脾气的作用，一般要配健脾补气的药一起用）。 用法用量：入煎剂3-10克。 注意事项：本品升发，所以真阴亏损，肝阳上升的忌服。市面叫大柴胡的，有毒，不可当柴胡用。 炮制方面：生品：升散性强，多用于解表退热，感冒时用；醋制之后，能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用，多用于疏肝解郁。醋制方法:取柴胡片，加入定量米醋拌匀,稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器內，用文火加热，炒干，取出晾涼即可。每柴胡100千克，用米醋20千克。 现代药理：有解热，镇静，镇痛，镇咳，抗炎等作用。
大年初二要吃面，寓意一年顺顺当当，老传统别丢，日子越过越如意过年里吃什么，每一天都有讲究，它代表着老百姓对新年的美好祈愿，各地习俗不一样，民间有句谚语初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转（赚），北方人喜欢吃面食，到了大年初二要吃面条，寓意除夕年夜饭凉菜清单，6道菜有荤有素，比大鱼大肉更早光盘春节的脚步越来越近，家家户户忙着采购，准备年夜饭上用的食材，今年要居家过年，少不了要做一大桌子的美食，通常凉拌菜是必备的，以开胃解腻为主，今天分享的这6道荤素凉拌菜，虽不是什么山珍冬天多给孩子吃它，滋补暖身又养胃，比吃肉还营养，分享2种吃法说到进补的食材，您或许能说出很多种，俗话说吃它胜似吃补药，说到此，您恐怕已经猜出来了，它就是被人称为赛人参的山药。本草纲目中记载，山药能益肾气，健脾胃，经常吃可以健脾养胃，温而不燥三八节，给妈妈做顿家常饭，3菜1汤1主食，女神吃得开心又健康明天就是3月8日女神节了，对于孩子们来说，妈妈就是我们心目中的女神，我的妈妈是我们的女王，是家中说一不二的那位，也是最操劳的那一位。小时候，我特别调皮，在幼儿园上的是全托，有一天一白菜馅饺子，记住2放2不放多加一步，鲜香入味不出汁，好吃北方人喜欢吃饺子，无论是平时还是年节的时候。大年三十晚上，年夜饭上饺子是必不可少的，初一破五都会准备饺子，饺子宛如元宝形状，辞旧迎新之际，寓意包住福运。白菜馅的饺子是最常吃的，白菜煮饺子，不要水开就下锅煮，记住这3点，饺子不破皮不粘连还好吃过年少不了包饺子，饺子有喜庆团圆的美意，新年的饺子讲究薄皮大馅，不能煮烂，有的朋友掌握不好技巧，煮饺子馅皮分离，容易煮成片汤。煮饺子时，常会遇到2个主要问题1）煮饺子怎样才能不破皮雨水节气后，记住吃5样做3事，缓解春燥，全家安稳过倒春寒提到雨水，会让人想起杜甫的那首春夜喜雨好雨知时节，当春乃发生，随风潜入夜，润物细无声，春天是万物萌芽生长的时节，到了雨水节气，降雨开始增多，天气开始逐渐回暖，气温变化不定，忽高忽低大年初五赶5穷，5件事记得做，牛日接财神，一年都平安和顺到了过年讲究特别多，各个地区习俗均有不同，尤其是到了初一初五这样的日子，大家都非常重视，均为了新的一年可以平安和顺，表达迎春纳福的美好祝愿。大年初五俗称破五，就是把一切不吉利的事物立春后，记得给家人常吃4样，少吃2样，应季而食，不知道太可惜万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕，2021年2月3日立春，意味着新的开始，春回大地，万物开始复苏，季节交替的时节，气温变化大，此时不仅要注意保暖，饮食上要多注意，常吃4样，少吃2样，春天口干舌燥，别忘了吃梨，搭配2种食材煮一煮，清爽润喉又好喝春天是万物萌芽的美好季节，但它偶尔也会发点小脾气，像是北京这些天时常有沙尘暴，天干物燥，春季气候不稳定，特别容易上火，早晚温差大，也容易感冒，前些天我就中枪了，嗓子干干的，除了多喝明日夏至，老传统讲究吃这6样，再忙也别忘记，应季而食平安入伏明天就夏至了，日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至，此时，太阳直射地面的位置达到一年中的最北端，北半球的白昼达到最长，日照影子越来越短，所以这一天被称为夏至，预示着夏天即将开启最炎