出品一杯好咖啡需要什么?好的咖啡豆，好的咖啡机，好的调制手艺…不着急，我们一个个来了解，对于咖啡而言的＂好＂，究竟有多好。今天的这篇文章BTB咖豆豆先带大家去到巴拿马的咖啡庄园，去见识世界上最昂贵的咖啡—瑰夏。
　　瑰夏咖啡是埃塞俄比亚咖啡血脉， 1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，然后被送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡。熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括三年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。
　　在翡翠庄园，瑰夏咖啡豆分为翡翠特选即红标、私人珍藏即绿标、瑰夏1500即蓝标。其中又以红标价格最高，瑰夏的种植地块划分的十分精细：哈拉米约地块、堪纳斯·维德维斯地块丶面纱地块，每个庄园又会再精细到小地块。该地块平均海拔1700米，作为翡翠庄园最原始的地块，在瑰夏名声大震，以原始堪纳斯·维德维斯地块为中心向四周扩大规模种植瑰夏咖啡。
　　翡翠庄园的瑰夏本身就是非常优异，而红标级别的瑰夏就是翡翠庄园中最优异的，当然，这得先排除那些竞拍到天价的竞标批次：第一，平常难以接触。第二，数量稀少，无对比意义。
　　红标的定义是主要产自贾拉蜜优和堪纳斯·维德维斯这两个单一地块，有明确标明单一地块，且杯测超过90分。优质的咖啡品种加上优异的生长环境以及成熟精湛的种植工艺与处理工艺，造就了这么一款风味优秀价格昂贵的咖啡豆—瑰夏。
　　瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味。为了突出豆子的特性和香气，烘焙度至濒临二爆，濒临二爆和二爆一响是比较常用的烘焙度，这样比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于豆子本身的理解来调整。
　　烘焙过的熟豆，看上去会有一些＂褶皱＂，有此＂性感的褶皱＂的豆子都是为了突出其原味和果酸，但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味，比如腐朽的泥土味、草味和干涩味，这些味道都是烘焙者应尽量避免的，烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味。

不小心吃了脱氧剂和干燥剂，会中毒吗？市面上只要是带有包装的食物，基本上都放有脱氧剂和干燥剂。个别食物在运输的过程中，难免会出现脱氧剂和干燥剂泄露的情况，不少朋友担心，这两者接触到食物之后，会不会对人体产生一些安全隐患发芽的大蒜，还可以吃吗？大蒜作为生活中最常见的食材，出现在餐桌上的频率极高，几乎所有的家庭都喜欢在做菜时加点大蒜来提香，打火锅时蒜末也是必备的调料之一。大蒜不仅美味，对人体也有多种保健作用，今天我们就来一哈尔滨银行荣获美国环球金融2021年度中国之星最佳公司治理银行奖项国际在线黑龙江频道消息（刘才星）近日，由美国环球金融杂志（GlobalFinance）主办的第14届中国之星评选结果揭晓，哈尔滨银行（以下简称哈行）凭借成效显著的公司治理特色清晰的东京奥运会真有你的，变性人参加女子举重，这合理吗？被日本知名导演北野武狠批退钱！的东京奥运会开幕式被吐槽床是纸糊的没有肥皂和热水壶，堪比群租房的东京奥运村在铁人三项比赛后，多名选手参加完游泳比赛后呕吐，被质疑赛场海水污染严重的东京东京奥运会吉祥物推出了，你敢看它一眼吗？网友直呼太诡异了笔者东邪东京奥运会的筹备和举办应该是21世纪以来最艰难的一次，首先是因为去年3月份全球爆发了新冠疫情，到了7月份国外疫情不但没有得到控制，反而更加严重，因此东京奥委会在获批后只能宣朱雪莹的金牌掉皮后，汪顺的也掉皮了，东京奥组委这样回应合理吗笔者东邪东京奥运会落下帷幕已经一个多星期了，在这届运动会上虽然我国在金牌数上最后时刻被美国超过了，但每一位全力以赴的运动员都值得我们尊重，每一位获得奖牌的运动员都值得我们骄傲。此次出征！骏丰频谱助力中国运动健儿迎战东京奥运出征东京奥运会的中国天团正式成团！7月14日，东京奥运会中国体育代表团名单公布，总人数为777人，其中运动员431人，教练员领队科医人员等运动队工作人员307人，团部工作人员39人哈尔滨要建未来航空科学城航空产业城来了！25日，生活报记者从哈经开发区平房区获悉，哈尔滨经济技术开发区哈尔滨平房区航空产业十四五发展规划正式出炉，这个区域将规划打造千亿级航空产业集群，建设未来航空科学城。广州户外全面叫停槟榔广告，口腔癌何时才能放过国人？近日，广州户外全面叫停槟榔广告的词条冲上热搜引发关注。今年年初，槟榔广告一度登上了广州市公交车和候车亭，引起部分市民的反感。为此，广州市加强监管，对发现违法违规的槟榔广告广告及时叫警惕！女子高烧不退，多器官衰竭，只因吃了这个！许多人都好这口寿司刺身如果料理过程中受污染，轻则吃坏肚子重则要人命。近日，广东中山六院重症医学科，收治了一例因食用大量寿司，感染沙门氏菌并导致多脏器衰竭的女性患者。今年36岁的阿芳一个月前突然出胡昌升围绕数字产业化和产业数字化核心聚焦发力推动数字龙江建设加快数字经济高质量发展8月26日上午，黑龙江省委副书记省长胡昌升主持召开全省数字经济发展专题会议并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于数字经济发展的重要讲话精神，认真贯彻落实党中央国务院和省委部