111款海苔脆对比测评，这款夹心饱满，入口酥脆回味香浓

　　大家好，我是盖得排行测评员卢行长。
　　夹心海苔脆是传统海苔的创新，多加入坚果、谷物等作为夹心，味道与口感比单片的海苔更丰富。姚太太这款夹心海苔脆调味不齁咸、不甜腻，两片薄海苔之间夹满白芝麻，香脆不失嚼劲。
　　盖得测评员总结
　　本次对100余款海苔脆对比测评，参评海苔主要分为夹心和非夹心两类。夹心海苔脆是传统海苔的创新，多加入坚果、谷物等作为夹心，味道与口感比单片的海苔更丰富。姚太太海苔脆调味不齁咸、不甜腻，两片薄海苔之间夹满白芝麻，香脆不失嚼劲。
　　口感层次丰富：姚太太海苔片采用低温烘烤工艺，鲜香干脆，整片铺满炒香的白芝麻，一口咬下，香浓酥脆，细细咀嚼时，芝麻粒的嚼劲大大丰富了口感。
　　夹心香甜：部分海苔脆夹心添加甜味剂，甜味盖过海苔的鲜香。有些夹心芝麻炒制过头，焦苦味明显。姚太太的夹心微甜，偏清淡的调味更突出了海苔与芝麻的香，咸甜适度。
　　样品筛选&测评过程
　　样品筛选
　　以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
　　试吃测评过程
　　/p>
　　超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。盖得仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
　　产品背景
　　杭州姚太太食品成立于1996年，生产蜜饯、炒货等小零食，产品供应沃尔玛等商超。
　　中国的紫菜品种主要分为坛紫菜和条斑紫菜，后者常被加工为烤紫菜和调味紫菜，姚太太所用条斑紫菜来自连云港。
　　江苏的海区适于紫菜的生长，占中国条斑紫菜产业的九成，贡献了全球份额的半壁江山，连云港正是核心产区，生产的紫菜销往多国。安全性检测报告
　　感官细节
　　这款海苔是大小如手掌长、两指宽的长条，颜色墨绿有光泽。其制作过程中未添加食用油，烘烤后表面干燥，取食时不粘手，入口干香酥脆。
　　白芝麻夹心叠得满满当当，火候刚好，芝麻的浓香被充分激发，却不至于焦苦，正好中和海苔的腥。
　　姚太太的调味不重，仅使用盐、糖，滋味微甜微咸，精简调味，更凸显了海苔鲜香与芝麻醇香，清爽不腻，回味香浓。
　　芝麻粒和海苔片紧紧贴合，咬一口，满嘴爽脆，细细嚼，能充分感受芝麻粒带来的嚼劲与紫菜的微韧，层次丰富。
　　海苔片的测评到这里就结束了，大家还有什么想看的测评内容，欢迎评论留言~