虾，味道鲜美营养好，是很多人都喜欢吃的一种食材。 但大家关于虾的疑惑也不少： 虾线是什么东西？是虾的便便吗？虾皮含钙高，是不是吃了能补钙？传言说虾是发物，不能随便吃…… 这些各种各样的说法，到底哪些是真的？ 一、虾线很脏，一定要去掉？ 真相：虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。 虾线，就是在剥开虾皮，掰开虾背的时候，看到的那条黑色或青色的线。 它属于虾的消化道 ，里面黑色的东西就是肠道内残留的那个啥（你们懂的）。 更多精彩内容请关注高质量生活家 微信号：gzlshzs 虽然虾线它确实不算干净，所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉。但如果不小心吃过，或者懒得处理……那也没事儿。 因为当它煮熟以后，虾线里的细菌经过高温全都被消灭了，即使是吃了对身体也没有啥影响，顶多就是影响一点口感。 那既然说到去虾线了，今天小编来给大家分享2个去虾线的小妙招吧，一秒一个非常的轻松，下面大家跟着小编一起来看看吧！ 第一个方法： 大家看到现在虾背部这条黑黑的就是虾线了 那我们只要一手捏住虾头，一手捏住虾身 然后这样掰开 再稍微挤一下虾头，这时候虾头里面的胃和肝脏就被寄出来了，这些都是非常脏的东西 我们再把这些内脏给拎出来，这样虾身里面的虾线也会跟着出来了 虾线就是虾的肠道，也是非常脏的，所以大家一定要去除，那么这样一只虾就处理好了，这样处理对虾的外观也不会有什么影响 那这里小编再给大家分享一个知识点，很多人会误认为虾腹部的这条黑线也是不能吃的，其实腹部的这条黑线是虾的 运动神经链 ，大家都知道虾的弹跳能力是很强的，那它靠的就是腹部的这条黑筋来弹跳的，所以这个是可以吃的，不用去除。 以上图片来源于公众号：妙招姐 第二个方法 我们把虾的腹部朝上，再把虾头两边的外壳往外扒 然后把虾头一拉 这样虾头和内脏和肠道就一起去除了，这个方法的优点是简单粗暴干净又彻底，缺点是，虾头不完整，影响美观 以上图片来源于公众号：妙招姐 二、虾是「发物」，不能随便吃？ 真相：只要不对虾过敏，那就可以吃。 很多人可能都听到过这样的说法：有伤口的时候，吃虾蟹会让伤口溃烂，难以愈合。 其实，不论在研究还是实际生活中，虾和伤口溃烂都没有什么相关性。 虾的蛋白质含量高，脂肪少 ，有伤口的人（例如手术后患者），其实应该适量多吃点，帮助伤口愈合。 至于有些人吃虾后出现了不舒服，主要可能是因为： 对虾蟹等水产海鲜过敏； 食材不新鲜，不卫生，被有害细菌污染了。 如果是这种情况，那确实要小心。 三、虾头黑黑的，是重金属超标？ 真相：虾头的重金属含量确实比虾肉高，但正规养殖的虾没问题。 虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。 不过也别太担心，如果水质和饲料太差，虾也无法存活，所以正规养殖还是有保障的。 至于有些虾头颜色发黑……是因为饲料问题，或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素，和重金属没关系。 如果你实在有疑虑，那就专心吃虾肉吧，反正头上肉少。 四、吃虾皮可以补钙？ 真相：钙含量是挺高，但不好吸收，不推荐。 我们常说虾皮补钙，主要是指海产虾中的毛虾。它算是个大名鼎鼎的「补钙食品」，每100g钙含量能达到991mg，确实相当高。 但是！不推荐大家吃虾皮补钙： 虾皮钙多，但盐更多，100 g 含有 5057 mg 的钠； 使用量太少，一般做菜也就用几克，还不如喝口牛奶； 虾皮难咀嚼消化，吃下去很难被分解、吸收。 吃虾皮补钙，不如喝杯牛奶，吃点豆腐小青菜。 至于那种大虾的虾皮……吃着不觉得扎嘴吗？ 五、虾不能和水果一起吃？ 真相：想吃就吃，不用担心。 据说虾和水果中的维生素 C 会发生反应，产生剧毒物砒霜，所以水果和虾蟹等河鲜海鲜不能一起吃。 其实，虾中含有的无机砷并不多，维生素 C 也没有那么大的能力，它俩一起吃什么事情也不会发生。 就算真的能产生有害物，你得一口气吃下去几百斤虾，才能达到有害剂量…… 所以，安心吃吧。 剥虾仁的小妙招 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受大家欢迎。虽然虾仁好吃，可是剥虾仁对于很多人来说，是一个很麻烦的事情。 今天小编就来教大家一个快速剥生虾虾仁的小妙招，快到你想不到哦！ 相信大家在平时剥虾壳的时候，都是这样把虾壳一块块的扒去，这样不仅费时费力，而且还容易把虾仁扒烂。 那么今天妙招姐要教大家的这个方法就非常的简单，首先我们把虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟 好了时间到了，我们把虾拿出来，冻了30分钟，虾并不会变硬，摸上去的手感和冻之前是差不多的 去壳之前，我们先把虾头去掉，把虾头左右摆动一下就可以去掉了，这样虾线也会跟着一起出来 去掉虾头和虾线后，我们再一只手抓住虾身，然后一只手捏住虾尾，再把虾尾往前推 这样虾仁就自己跑出来了，非常的轻松，而且虾仁也非常的完整 我们再来试几个，这个方法很棒吧 我们再来试一下，没有冰冻过的虾可不可以，大家看一下，没有冰冻过的虾虾仁是挤不出来的 那为什么冷冻过的虾可以这么快速剥出虾仁呢？原理也非常简单，这是因为虾壳和虾肉遇冷后就会收缩，但它们的收缩程度是不一样的，虾肉收缩的会比虾壳更多一些，所以虾壳和虾仁之间就会产生间隙了，虾肉也就自然容易被挤出来了。另外短时间的冷冻完全不会破坏鲜虾的口感和营养。
晨起空腹吃一个鸡蛋，坚持一段时间，或有几件好事不请自来鸡蛋应该是家家户户常备的一种食物，从小到大我们都被爸爸妈妈教导，平时要多吃鸡蛋，能够长得更高，学习更好，但是很多人在平时并不喜欢吃鸡蛋，觉得鸡蛋的味道比较腥腻。其实鸡蛋的烹饪方式有什么人老了容易得痴呆？这9类人或许会在名单上，希望没有你老年痴呆症在临床医学上又被称为阿尔茨海默症是一种神经中枢系统出现的生理性退变病情会跟随时间慢慢进行，是老年人最常见的疾病之一。患有老年痴呆症主要表现为记忆力降低，认知功能障碍，性格更年期女性要如何食疗养生？解决女性更年期，中医来助力您是否有忽然汗出的情况？您是否有心烦易怒心慌心悸失眠多梦的情况？你是否有腰腿怕冷夜尿多的症状？如果在你临近退休，终于要享受生活的时候，同时出现了上述症状，那么你就要考虑更年期的可能山东58岁老汉每天喝2两白酒，从不贪杯，如今身体变成啥样？俗话说，宁可一周无肉，不可三日无酒。尤其是那些步入中老年的男人，基本上每天都要喝上两口。山东58岁的张老汉就是这样，从小跟着长辈在酒桌上就会抿两口，成年之后，更是离不开白酒，如今酒男人过了75岁，做好这些事情，一般都会长寿前言人过75岁也会发生很大的变化，在这个世界上有些事情可以再做一些事情已经不能够再做。75岁之后，其实应该好好享受生活，因为在这个时候，就算是家中有非常大的压力，也不能够影响到自己男人过了80岁，还能做好这些事情，一般都会长寿前言80岁的男人是一个不小的年纪，其实在这个时候已经是很长寿了。不过，活在这个世界上只要生活幸福的话总是美好的，所以就暂时年纪再大，也希望能够好好地活下去，因为在我们的生活当中，有为何中年女性容易膝盖疼？医生这几个建议，希望你尽快尝试骨骼可以说是身体的顶梁柱，如果没有强健的骨骼，人就不可能正常的行走运动，，随着年龄的增长，到最后骨骼会逐渐疏松，从而引发各种骨骼疾病。当人体到了一定年龄后，身体的各项组织器官会不断药店里这5类药，便宜又好用，而店员却一般不会告诉你，建议收藏爱乐养生正所谓人吃五谷杂粮，哪能不生病，在日常生活当中，人体难免会出现一些小病小灾的情况，这个时候就会自行去大药房里购买药物来缓解病症。但是不知道大家在购买药物的时候有没有发现店员测量血压时，经常出现低压高，可能是这5个原因，别忽视实际上很多人在测量血压时，经常会出现低压高，高压正常的情况。血压包括舒张压和收缩压两种，而低压高就是舒张压高，长期以此下去可能引发一些心脑血管疾病。如果发现自己出现低压高的情况，那怎么科学长高关于如何有效长高的问题首先我们要养成好的睡眠习惯，早睡早起更利于促进生长激素分泌。运动也可以促进生长激素分泌，运动有打蓝球跑步等，补充营养人通过骨骼的增长来增加身高，也就是俗称的长如何避免进食过量怎样避免进食过量在日常的饮食中，经常一不注意就容易吃多了，为了防止进食过量，可以采取以下措施1。定时定量进餐，一日三餐要做到定时定量，可避免过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝而导致进食