比燕窝鲍鱼更具性价比的补虚食材!大家不要错过
在往期推荐的燕窝、鲍鱼等补虚抗衰食疗方中,不少朋友问到有没价廉物美的补虚食材,当然有!我们中国地大物博,饮食文化博大精深,可用于食疗养生的食材多种多样。那么今天,就推荐一个家庭可常用的补虚食材给大家,气血虚、产后补虚、常熬夜或脾胃功能差的人皆可用来滋补身体!
这道食材用于女性补虚,已有千年历史。最早来源于《黄帝内经》中的妇科名方:四乌贼骨-芦茹丸。
千古第一妇科名方:四乌贼骨-芦茹丸
《黄帝内经》是我国最早的医书,被誉为"医之始祖",也是中国传统医学四大经典著作之首。古往今来,影响并成就了无数医家。《黄帝内经》中,仅有13个中药方子。其中就有"四乌贼骨-芦茹丸" 。这是历史上记载的第一个中医妇科方子,并广泛沿用至今,是经历了千年实践考验的方子,堪称千古第一妇科名方。
这个方子中究竟有何方圣物?其实,四乌贼骨-芦茹丸仅有4味药材组成,即四分乌贼骨、一分芦茹(茜草),以雀卵为丸,做成小豆大,用鲍鱼汁送服。
方子具有益精补血、止血化瘀之功,适用于气血亏虚,闭经等症。由于雀卵的特殊性,现在临床上常用方中的四乌贼骨和茜草,加以化裁,来治疗诸多妇科问题。
今天推荐的食材就是四乌贼骨-芦茹丸中的乌贼骨。
何为乌贼骨?
乌贼骨 也就是海产品墨鱼中的内壳骨,在中药上也称之为海螵蛸,有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮等功效,最常用来治疗月经过多、崩漏下血、湿浊带下等问题;
墨鱼肉 更是有着养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴等诸多养身功效,常用于产后补虚及日常补气血。
可以说墨鱼全身都有着十分强大的养生价值和药用价值。 李时珍曾称墨鱼为"血分药",是女性贫血、血虚经闭的佳珍 ,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。
下面我推荐两个用墨鱼和乌贼骨烹煮的食疗方, 可用于产后补虚、女性朋友日常补气血,以及白带量大、月经量大、脾胃功能差、熬夜党食用 。
产后体虚、女子日常补气血-墨鱼花生汤
很多地方的月子餐都有墨鱼这味食材,这与墨鱼补益养身的功用分不开。女子生产消耗大量的气血,产后适当进补是十分有必要的,墨鱼确实是不错的选择,除了补益产妇流失的气血,还可以催乳,让宝宝也能量满满。产后体虚,我推荐用墨鱼搭配花生,炖一碗墨鱼花生汤。墨鱼花生汤性味平和,同样可以用于女子日常补气血。
食疗推荐 - 墨鱼花生汤
功效: 补气养血,强身健体。
做法:
墨鱼干1个(去骨),排骨,红衣花生,红枣,生姜。
墨鱼、排骨、花生、红枣洗净,墨鱼干提前用清水浸泡至软;墨鱼切成条,先焯水再放入汤锅,加入排骨、花生、红枣、生姜片,加适量清水大火烧开后转小火慢炖/煮1小时,加盐调味即可。
忌用:
× 感冒、发热等身体不适时慎用;
× 海鲜过敏体质慎用。
女性提醒:
✔ 孕期可用;
✔ 经期可用;
✔ 增生、肌瘤、囊肿的女性可用。
闫主任点评:
1、月子期间由于身体还会排出子宫残留的恶露,故墨鱼煮汤时建议去掉收敛止血的墨鱼骨。
2、这款汤中的花生选用补气血之力更强的红衣花生为宜,再搭配补脾胃气血的姜枣组合,女子日常或补虚养身用都是非常好的选择。
经量多、带下多、脾胃差、熬夜党:莲子白果墨鱼汤
墨鱼的内壳骨有收敛止血、固精止带等功效,平时煮菜时将墨鱼骨扔掉,太浪费了(月子餐除外)。墨鱼骨一同入锅炖煮,除了可以增鲜,还增加了养生价值。尤其是对于有老胃病的朋友来说,墨鱼骨中丰富的碳酸钙和其它元素,健脾养胃之力杠杠的。而平素月经量过多、白带多的女性朋友,加上墨鱼骨煮汤,可以收敛止血、收湿止带。
食疗推荐 - 莲子白果墨鱼汤
功效: 滋阴养血,收敛止带。
做法:
白果,墨鱼干1个(不去骨),莲子,枸杞,生姜。
白果、墨鱼、莲子洗净,提前用清水浸泡至软;墨鱼切成条,先过水再放入汤锅,加入白果、莲子、枸杞、生姜片,加适量清水大火烧开后转小火慢炖/煮1小时,加盐调味即可。
忌用:
× 感冒、发热等身体不适时慎用;
× 海鲜过敏体质慎用。
女性提醒:
✔ 孕期可用;
✔ 经期可用;
✔ 增生、肌瘤、囊肿的女性可用。
闫主任点评:
1、注意白果有小毒,服用过量易中毒,药典上建议白果食用量为3-9克,而且禁止生食。
2、其主要的功效为滋补肝肾,入肝能养血,入肾能滋阴,非常适合平时熬夜多或是操劳过度,导致阴虚的人。配合枸杞能加强滋补肝肾的功效;配搭白果可以敛肺定喘、收敛固涩止带,再加莲子补养脾胃、益肾养心。这款汤平和进补,既能在夏天健康地尝"鲜",又能滋养身心。
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