南北方人喝酒图鉴

　　作为白酒大国，中国拥有几千年的喝酒历史，酒文化也是源远流长。
　　不光喝豆腐脑有咸甜之争，在喝酒这件事上，由于地理环境和人文环境的不同，南北方在酒文化上也有明显的地域之分。
　　在酒桌上，通过言行举止的观察，就可以大概率分辨出谁是南方人，谁是北方人。
　　喝酒理由
　　北派：有事要喝酒没事儿也喝，反正就是想喝就喝。喝酒理由可以是：发工资了心情好、天气好适合喝几杯、被老板批评了心情郁闷……总之，开心想喝两口，不开心更想喝两口。
　　南派：无事一般不喝酒，有朋自远方来、重要日子、重要场合都会喝上几口。
　　对自己酒量的预估
　　北派：老板，先来一箱酒，不够再点。
　　南派：老板，先上三瓶酒。
　　喝酒氛围
　　北派：吆五喝六，喝酒就要喝个酣畅淋漓、痛痛快快。
　　南派：三五好友，酌情斟饮，微醺即可，偶尔也会一醉方休。
　　喝酒风格
　　北派：北方人生性豪爽，喝酒也更喜欢斟满大杯，大碗喝酒大口吃肉。不但言辞果断，行动上更是率先垂范，一般喜欢先干为敬。尤其是东北三省、山东和内蒙地区，酒量普遍较大，喝酒速度也比较快。
　　南派：南方人更为内敛，一般小酌三巡，喜欢细酌慢饮中品味酒香。
　　敬酒词
　　北派：先祝福一番，把祝福寓于酒中，满怀诚意先干为敬。
　　南派：人生道理、共同话题都可以成为敬酒理由。然后会说上一句：随意，随意，大家都随意，心意到了就行。
　　如何劝酒
　　北派： 爱劝酒，生怕怠慢了彼此。劝酒方式比较简单直接，比如＂干了这杯酒，我们就是好朋友＂、＂你养鱼呢＂、＂不喝就是看不起我＂之类的。
　　南派： 一般不劝酒，想喝多少喝多少。如果要劝酒，一般晓之以情动之以理、细水长流式地劝，一小口一小口地劝，积少成多，最后你也喝了不少。
　　下酒菜的选择
　　北派：一切皆能下酒，口味偏油腻，主要以凉菜为主，比如猪皮冻、拌牛肉、花生米、小葱拌豆腐等等。
　　南派：相对清淡，会根据不同的酒选择不同下酒菜。但在钟爱花生米这件事上，与北派不谋而合。
　　什么情况下会醉
　　北派：商务应酬会醉，朋友聚会也会醉，反正就是几乎逢酒必醉。
　　南派：朋友聚会能多喝则多喝，商务应酬能少喝则少喝，尽量保持清醒谈正事。
　　酒后节目
　　北派：大多数人喝完酒都是蒙头睡觉。
　　南派：酒席散去后，喜欢寻一处环境优雅的茶坊，大家品茗听曲，谈论心事或洽谈业务。
　　醉酒前后表现
　　北派：喝醉前：我是北方人；喝醉后：北方是我的。
　　南派：喝醉前：我真不能喝；喝醉后：我还可以再去蹦一晚上迪。
　　虽然，南北方在饮酒习惯上有所不同，但大家对酒的喜欢都是一样，对好酒的向往是相同的。不管是南方人还是北方人，酒都早已成为我们生活中不可缺少的一部分。