咖啡和茶哪个更有利于健康?
咖啡和茶都是我们日常生活中两大饮品,很多人都会争议茶和咖啡哪个更健康,今天和小编一起了解一下吧。
我们国家的人一直坚信饮茶比较健康。大家一说起咖啡,就是晚上睡不着觉、钙质流失、心跳加速,老人喝了得心脏病,孕妇喝了流产,小孩子喝了体重减轻……好像咖啡是万恶之首;大家一说起茶,就是有助消化、美白消肿、健美减脂、护齿明目、延年益寿……简直好得天上有地下无。 但是咖啡和茶里都含有咖啡因,为什么咖啡因在咖啡里就会导致神经过敏、胃肠紊乱、思维涣散……就是兴奋剂,就是祸害,一到茶里就能清除自由基、抗氧化、增强身体敏捷度,还上清口腔下通大便的?
还有人说一天喝72杯咖啡,半数成年人会死亡。就当这是成立的,但谁没事一天喝72杯咖啡呢?如果一个人要是一天吃72块红烧肉、喝72碗参汤、啃72个鸡蛋,都不会有好结果啊。
辩证法告诉我们,事物都是对立统一的。 咖啡因本身有利也有弊,只是人们根据自己的需要,或者放大它的利与弊。 如同拍电影,需要赞美某事物时,就把阴暗面的镜头剪掉,需要贬低某事物时,就把阳光面的镜头剪掉。人们没有撒谎,只不过展现的不是事实的全部。
事实的全部是什么呢?
喝茶比喝咖啡更有利于健康,这是一个天大的误解!是谁导致了这个误解呢?
①: 一直以来咖啡行业宣传力度不够, 不过大家好像也不太懂。说起煮咖啡的技术,大家探讨的很热情积极,但很少有人认真探讨下咖啡健康方面的学问。当然啦,毕竟我们都不是学营养学的,我们说喝咖啡更健康,不一定能让别人信服。
②:其次是众所周知的原因: 我国是茶叶的生产大国,宣传茶的养生作用,有利于推动这一产业的发展。
也有一些书籍把咖啡说得包治百病,还引经据典的,这个我也不太认同。 咖啡就是咖啡,一种饮料而已,它不能当保健品来喝,也不会置人于死地。
PS:茶的缺点(欢迎拍砖)
首先要说明的是, 我们喝到的咖啡中农药含量绝对比茶少。 咖啡豆是咖啡果实的种子,它藏在咖啡果里,我们再把它从中取出来的,不管日晒法还是水洗法,都要去除这种子外面的皱皮,深藏在咖啡果的豆子即使沾染到渗透进去的农药,量也是微乎其微的。此外,有很多咖啡生产国,比如埃塞俄比亚,迄今为止都保持原有的种植及处理方法,坚决不向咖啡树喷洒农药。
至于茶树,茶农滥用农药的现象相当普遍,想通过洗茶把农药洗干净,这个好像比较难。传说中又营养又滋补又健身又轻体的普洱茶,那真是不太卫生。普洱熟茶的制作过程中有一道程序叫渥堆,什么是渥堆呢?根据《实战普洱茶》(云南人民出版社)所说,"一般将10吨左右的青毛茶堆在一起,均匀洒水,随后盖上麻布。为达到较好的发酵温度,适当的茶叶量是必须的。"渥堆过程中会不会爬进去细小脏物呢?注意检查手中的普洱茶,也许会有不一般的发现哦。
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