鱼胆,不论生或熟,一口都不能吃,损肝伤肾,提醒家人
俗话说"畜不如禽,禽不如鱼",鱼肉在老百姓心目中属于营养价值较高的肉类,逢年过节,家家户户必吃鱼。正常吃鱼对身体有利无弊,但是总有一些人"另辟蹊径",比如说吃鱼胆,民间传说吃鱼胆明目,吃鱼胆降火,很多人轻信了这种言论,每年都有不少人因为生吞鱼胆而中毒的案例,其中死亡的也不在少数。
案例:李伯伯听闻吃鱼胆能清热解毒,于是到菜市场买了一条草鱼,取出新鲜鱼胆,就着白开水直接吞了下去。别说清热解毒了,刚吞下去不久,肚子就开始疼痛了,大约两小时后就就出现了腹泻、呕吐、乏力等症状,就这样李伯伯硬是又坚持了两个小时,此时他已经浑身眩晕,视力模糊,最终在家人的协助下将他送到医院的急诊科进行抢救。
送到急诊室时它已经全身乏力、尿量明显减少、巩膜黄染,最终在当地医院的建议下转到了省医院,经过抽血检查,李伯伯的肝功能、肾功能严重受损,经过三天的抢救,李伯伯转危为安,中毒的肾脏大概率保存了下来。最终医生团队们得出的检查结果为"鱼胆中毒、肾功能损害"。
鱼胆为何如此之毒?
毫无疑问鱼胆是有毒的,而且其中以青鱼、草鱼、鲫鱼的鱼胆中毒案例最为多见,直接服用鱼胆可导致肝、脑、肾、心脏等重要器官的损害,轻则出现消化道症状,重则导致昏迷,器官功能衰竭。
虽然我国古代有记载鱼胆能清热解毒、明目止痛,但一般作为药物配伍搭配其他药材,并且用量服用方法都有严格要求,绝大多数都是外用,并不是内服。
服用鱼胆导致的中毒目前还无特效解毒剂,只能选用血液净化,鱼胆中毒早期治疗效果较好,但中毒时间过久很容易导致肝肾出现不可逆转的损伤。
鱼胆中毒应该怎么办?
如果出现鱼胆中毒首先做的应该是催吐,然后用温水洗胃,与此同时立即拨打急救电话请求医生帮助或及时送医。
最后提示:
鱼胆不仅生吃有毒,即便煮熟、泡酒后毒素依然在,因为鱼胆中含有多种有毒物质,其中以氢氰酸毒性最大,比毒性比同剂量的砒霜还要高,而且耐高温,耐酒精,切不可因为好奇而尝试。
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