我就想问一句
　　身边有小伙伴们不喜欢吃三文鱼的么？
　　答案显然是：肯定没有啊！
　　三文鱼这么鲜嫩
　　搭配酱汁
　　妥妥的被征服啊~~
　　三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。有没有发现，每每去日料店，或者其他海鲜店，三文鱼都吃不够，但是花的钱可不少~
　　说正经的，今天咱们的主题是三文鱼，下面小编得好好为大家说道一下！
　　三文鱼的营养价值
　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。
　　所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，在鱼肝油中该物质的含量更高。
　　除了刺身，三文鱼还能怎么吃香煎三文鱼
　　三文鱼 / 盐 / 黑胡椒
　　1.三文鱼自然解冻擦干水分，均匀涂抹海盐，用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时
　　2.腌好的三文鱼取出，加热平底不粘锅，放入三文鱼中火干煎，因为油脂丰富，不额外加油也可以，火不要太大，鱼可以稍微老一点点
　　3.喜欢带点味道的可以撒点黑胡椒
　　柠檬三文鱼
　　三文鱼130g / 盐 / 黑胡椒粉 / 香菜
　　柠檬汁半杯 / 橄榄油2勺 / 黄油2勺
　　葱一根 / 大蒜一个 / 白酒三分之二杯
　　1.将三文鱼划口并用盐调味
　　2.再放入香菜，柠檬汁和一勺橄榄油搅拌均匀，放置约十五分钟
　　3.热锅，并放入剩下的橄榄油和一勺黄油
　　4.当黄油逐渐融化时，倒入三文鱼（记得随时翻面）
　　5.等皮脆时出锅，约6分钟
　　6.放入剩下的黄油，等快融化时放入葱和大蒜，炒香
　　7.再倒入白酒，柠檬汁煮沸，使酱汁变稠为止
　　8.最后撒上一层黑胡椒粉~
　　9.最后将清香的柠檬汁浇在三文鱼上就搞定啦

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