嘌呤大户或被找出,或比海鲜含量还高,高尿酸人群需注意
#健康迎新年#
高尿酸是三高以外的第四高,近些年来我国高尿酸人数不断上升,也越来越趋向于年轻化。根据调查研究显示,我国2.5亿高尿酸人群当中,大约有1亿人患上了痛风。
民以食为天,但大家却忽略了病从口入这件事,绝大多数的慢性疾病都是因饮食不当导致的,尿酸升高不仅会给身体带来损害,还会导致并发症的到来,一旦患上高尿酸很容易诱发痛风,事实上,除了痛风以外,高尿酸血症对身体的影响也特别高。
01
尿酸升高有哪些危害?
尿酸性肾病
临床上由于血液中的尿酸盐浓度不断增加,并达到一定饱和状态下, 尿酸盐结晶就会在肾脏内沉淀,导致出现疾病。
尿酸性肾病患者中,男性普遍比女性高得多,其发病年龄大约在45岁左右, 患上高尿酸血症10年以上的患者,大多都会出现尿酸性肾病。
痛风性关节炎
痛风初期多见于下肢, 痛风性关节炎发作部位一般会在大拇指关节、裸关节以及膝关节等部位通常伴有红、热、肿痛等现象 ,长期痛风患者就容易多发这些部位。
动脉粥样硬化
高尿酸患者体内储存的尿酸一旦迸发, 会损害动脉血管上的血管壁以及上皮细胞时间久了会形成斑块 , 继而形成动脉粥样硬化。
高血压、高血脂、高血糖
体内器官并不是独立存在,而是相互影响的, 尿酸盐会损伤血管壁上的细胞,也会促使高血脂的发生 ,高血脂会诱发高血压以及高血糖的出现,稳定尿酸特别关键。
02
"嘌呤大户"或被找出,比海鲜含量还高,尿酸高的人尽量远离
1、鹅肉
进入寒冷的冬季,人们喜欢凑在一起,吃铁锅炖大鹅,还有很多人喜欢喝汤鹅汤,不仅能温暖身子,还能为身体补充营养。
但在这里需要注意,高尿酸患者不能吃嘌呤含量偏高的食物,而鹅肉就是嘌呤含量极高的食物, 100克鹅肉中含有376.9毫克的嘌呤物质,同等重量的鹅肉是海鲜的好多倍,所以高尿酸患者并不适合吃这类食物。
2、香菇
香菇是一种菌菇类食物,但嘌呤含量一点都不低, 100克香菇中的嘌呤含量大约在414mg左右,甚至赶超肉类,属于高嘌呤食物 。并不建议高尿酸患者或痛风患者食用。
身体健康人群是可以吃香菇的,适当吃香菇还能吸收香菇中的氨基酸,促进新陈代谢,还能达到提神醒脑的作用。
3、干豆类
据大数据统计: 100克干豆中大约含有190毫克的嘌呤物质 ,所以不建议高尿酸患者食用。
4、浓汤
随着炖汤时间的延长,浓汤中的嘌呤含量会更高,长期食用嘌呤含量偏高的食物,除了会诱发痛风以外,还有可能会损伤肾。
特别是在浓汤中加入蔬菜, 汤中的草酸盐含量会增高,慢性肾病患者喝完后容易加大患肾结石和高钾血症的风险。
5、紫菜
每100克紫菜中大约含有150~500毫克的嘌呤物质 ,紫菜中的 嘌呤含量偏高,对于高尿酸或痛风患者来说食用紫菜后容易让尿酸值升高 , 不利于病情恢复, 甚至还会导致疼痛发作。
所以患有痛风以及高尿酸血症的患者是不建议吃紫菜的, 紫菜中含有碘、铁、钙等营养物质,能起到补钙的作用 ,对于正常人来说, 是可以适当吃紫菜来为身体补充营养的。
想要降低尿酸,可以在饭后自制一些降尿酸的茶饮来喝,比如用菊花或者蒲公英泡水喝,不仅能够帮助稀释尿酸,还可以促进代谢,减轻关节的负担,缓解疼痛的症状,对关节的治疗有好处。
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