老妈包饺子，剩了些肉馅，思来想去也不知道如何处理？正好我熬鸡汤补身体，索性就用剩余的肉馅来做馄饨，在搭配浓郁的鸡汤，还做开始，就要流口水的节奏~ 馄饨是我国汉族传统的一道面食，因为各地风俗不同，对于馄饨的叫法也有所不同；北方叫馄饨，四川叫抄手，江西俗称清汤，广东叫做云吞，福建称作扁食等等。虽然叫法和包法都略有差异，但都是人们常食一种美食； 传统的北方馄饨，大都以猪肉馅为主，皮薄料足，再配上浓郁的鲜汤，对于大人小孩都是十分受捧；但是要想做好馅料，也是有所讲究，今天咱们就来详细说说如何做好一碗美味的馄饨； ——鲜肉馄饨—— 【主料】：猪肉250g、馄饨皮（可直接买现成的） 【辅料】：生姜、香葱、紫菜、鸡蛋、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉 ——制作步骤 1、洗净的生姜切成细丝，香葱切段，放在小碗里，加入温水浸泡30分钟左右，这样葱姜的香味才会浓郁； 2、洗净的猪肉把猪皮单独剔下来，改刀剁成肉馅； 3、剁好的肉馅放入小碗，把泡好的葱姜水分三次倒入肉馅里面顺时针保持一个方向搅拌上劲，至筷子插到里面不到为止； 4、加入一个蛋清，适量食盐，生抽、蚝油、香油、胡椒粉，同样顺时针搅拌均匀；肉馅部分就处理好了； 5、买回来现成的馄饨皮，根据自己的喜欢包成各自喜欢的样子； 6、起锅烧水，我们开始煮馄饨，水开下入馄饨，每次烧开加次冷水，烧开，重复2次，即可关火； 7、提前熬好的鸡汤，盛一碗，把煮好的馄饨倒入里面，再加少许紫菜和葱花，我们的美味鲜肉馄饨就做好了； 这样做出的馄饨，不仅皮薄馅大，而且搭配一碗浓郁的鸡汤，味道鲜味，又滑嫩爽口，一口一个，不要太过瘾~ ——鲜肉馄饨制作要点总结 1、肉的选择：调至肉馅一般讲究肥瘦搭配，这样做出来的才会更香；猪肉肥瘦比3:7是最佳比例，不腻也能充分散发肉香味； 2、肉馅的处理：肉选择好后，一般家庭图省事会直接放到碎肉机打碎，或直接买现成的肉馅；虽这样省时省力，但是机器处理后的肉馅水分容易流失，不如直接手剁的肉馅才能做出更好的口感也更加的有弹性； 3、煮馄饨：民间有俗语：＂煮馄饨先煮皮，后煮馅＂，＂盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮＂。这样煮出的馄饨皮不容易破，而且汤色也很清， 馄饨不容易粘连； 4、汤汁的讲究：馄饨的美味还在于有一碗鲜香的汤汁，有条件最好选用鸡汤或者高汤；这样再配上薄皮馄饨，简直人间美味；但若闲费事，也是自己用葱花或紫菜简单调制； （这里安利一款酸汤馄饨，大家可以点击蓝色字体查看详细制作步骤：美味酸汤馄饨，酸辣开胃，一口一个，超级过瘾 ——制作鲜肉馄饨的疑问解答 1、葱姜为什么不直接剁碎放入肉馅，还需要单独浸泡？ 答：馄饨馅一般讲究细腻，葱姜以葱姜水的形式放入肉馅里面（分三次加入搅拌），这样不仅可以更好的为肉馅上劲，同时香味可以充分融入到肉馅里面； 若是放葱姜末，会降低口感，同时也无法充分散发葱姜的魅力； 2、煮馄饨的时候为什么中间还需要加冷水？ 答：添加冷水，可以快速降低水温，达到类似＂蘸火＂的效果，使馄饨皮更加紧实；添加冷水后，水处于一种保温的状态（火不关，还在升温）可以使肉馅生熟均匀，而且这样煮出的馄饨不易破！ 喜欢吃馄饨的朋友们，快快收藏起来；牢记要点，自己动手做，不用出去，在家也能吃到美味的鲜肉馄饨，而且经济实惠又干净卫生！ 关注乐小灶，每天更新不同美食心得与您分享！您的每个点赞，关注，收藏，转发， 都是对小灶莫大的鼓励与支持！也欢迎您下方评论留言，分享您的烹饪技巧！我们一起探讨！乐小灶期待您哦~
气血对于女性有多重要？气血不行，月经难调，活血调经有6计在相关的中医书中有记载，女性以气血为统，气血相依，血为气之母，气为血之帅。而气血的顺畅情况跟女性的月经问题息息相关。由此可以推出，不少女性在经期出现经量减少月经推迟月经颜色发黑等问女性月经不调，气血不行为罪魁祸首，需调理好肝肾脾三脏中医里面有阴阳两行，五脏六腑有阴阳，人也分阴阳，男为阳，女为阴。对于女性来说，血为统帅，以气为用。意味着当气血失调时，女性则会出现月经不调的问题，必须使气血运行流畅，才能使其恢复正妇科疾病的出现，不全是不洁生活导致的，还跟这5点有关系妇科疾病，一直是女性为之担惊受怕的东西，其对女性影响是极大的。有些女性以为是因为自身不洁的原因才导致的妇科疾病，不敢去看，只是自己忍着。但这样做的话，对自己的健康是没有好处的，尤其女性百病在于血，当气血两虚时，正是月经不调来临之时血为气之帅，血虚则气虚，当气血两虚的时候，女性自然会出现各种问题。如月经不调便是其中之一。月经，主要是通过腑脏经络气血的相互作用之下完成的。而人体的脏腑经络则需要依靠气血来推进。气避孕产品放在车上受到高温直射后，会对其性能受到影响吗？避孕套，是常见的计生工具之一，它能够有效阻止脱氧核糖与卵子的结合，同时还能阻挡性病传播。避孕套的由于其便捷，使用简单，避孕效果高无副作用，所以是目前市场上使用较广的避孕产品。在外出TPE止血带是目前较为常见的医疗器械，相比起旧式它的优势在哪？目前，止血带是医疗机构常用到的医疗器械，它可以分为两大类，一类是采用高分子材料天然橡胶或特种橡胶精制而成的止血带而另一种则是使用目前最新的TPE止血带料。一般来说，一次性止血带常用老慢支病人康复指南！想让咳嗽得到有效缓解，以下事项需要谨记老慢支，是老年性慢性支气管炎的简称，它是一种常见于中老年人的肺部疾病。而随着人民生活水平的提高，其发病率有所下降，但其危害可不能小瞧。慢性支气管炎的主要危害在于若是不及时治疗，可对对于小儿腹泻病，家长不妨备好这4类药，以防不时之需一年四季，哪个季节小孩子需要特别注意？其实，一年四季都需要注意小儿的常见病腹泻。腹泻是婴幼儿的常见病之一，在许多发展中国家腹泻是小儿死亡的第一位原因。因此，腹泻对于孩子本身和家长来为何不愿意生育？丁克家庭选择避孕，跟这2个原因离不开关系对我们这一代来说，其实小孩不是必需品网友留言在北上广深的人来说，由于经济思想知识接收得比较多，渐渐觉得两个人也挺好的，若是有了孩子，反而双方的生活质量都容易下降。有生育能力的人不愿面对小儿腹泻时，家长应该快速做好1件事，另有2点不能做感冒腹泻，这些都是婴幼儿常见的疾病之一，在季节交换的时候，更是高发时期。尤其是腹泻问题，不少家长都被弄得手足无措，那种惨状简直不忍直视。出现腹泻，引起孩子上吐下泻的原因，大都跟病原过敏性鼻炎反复，规范性治疗不能少，控制发作有4步可走在生活中，我们经常会看到有些人总是纸巾不离手，不是别的，就是喷嚏感冒。我问他是不是感冒了？她说，是过敏性鼻炎过敏性鼻炎跟感冒不一样吗？还真不一样，感冒是指一组上呼吸道感染疾病，是有